Fiskur í orly

Fiskur í orly

September 13, 2020

Fiskur í orly
Fiskur og franskar (Fish & chips)
Allir elska þennan rétt, Bretar, Íslendingar og ég.
Uppskriftina fékk ég senda fyrir löngu síðan en myndina tók ég af rétt sem ég fékk

Halda áfram að lesa

Grillaður saltfiskur

Grillaður saltfiskur

September 13, 2020

Grillaður saltfiskur
Með fylltum sveppum og salati a la carte Ingunn.
Það oft þannig að ég sé í huganum eitthvað sem mig langar í og svo byrja ég að týna saman í uppskriftina annað hvort eitthvað sem ég á til eða kaupi sérstaklega

Halda áfram að lesa

Saltfiskur, a la Portugal

Saltfiskur, a la Portugal

July 29, 2020

Saltfiskur, a la Portugal 
Er uppskrift með lauk,hvítlauk, sólþrkuðum tómötum, ólívum, kartöflum, basilikku og steinselju og hrærðum eggjum sem hann Eiður Valgarðsson setti inn á síðuna 

Halda áfram að lesa


Steiktur Doritos fiskur

Steiktur Doritos fiskur

May 21, 2020

Steiktur Doritos fiskur 
Fiskur og fiskur, óteljandi útgáfur af matreiðslu og einu sinni hefði okkur ekki dottið í hug að velta fisk upp úr Doritos og kornflexi!

Halda áfram að lesa

Hrogn og lifur, ýsa eða þorskur!

Hrogn og lifur, ýsa eða þorskur!

April 27, 2020

Hrogn og lifur, ýsa eða þorskur!
Þegar ég var að alast upp þá voru hinar ýmsu fisktegundir á boðstólunum heima hjá mér en hann elsku afi minn Þorleifur heitinn var fisksali,,,,

Halda áfram að lesa

Fiskur í Hoi Sin

Fiskur í Hoi Sin

April 22, 2020

Fiskur í Hoi Sin mareneringu
Þessi uppskrift fékk snilldarinnar góða einkunn hjá matargestunum mínum, gæða réttur og bragðgóður með meiru.

Halda áfram að lesa


Steiktur fiskur í raspi

Steiktur fiskur í raspi

April 14, 2020

Steiktur fiskur í raspi
Íslendingar elska steiktan fisk í raspi allt árið um kring og svo er þetta líka bara svo einfalt og fljótlegt.

Halda áfram að lesa

Fiskur í felum með pepperóní og pastasósu.

Fiskur í felum með pepperóní og pastasósu.

March 27, 2020

Fiskur í felum með pepperóní og pastasósu.
Þetta er ein af þessum sem heppnaðis bara ágætlega hjá mér en ég týndi bara til það sem til var og smellti í fiskrétt.

Halda áfram að lesa

Fjölkornahjúpaðir Þorskbitar

Fjölkornahjúpaðir Þorskbitar

March 27, 2020

Fjölkornahjúpaðir Þorskbitar er einn sá allra mesti herramannsmatur já eða algjör gourme steik á fiskmælikvarða og þeir fást víða!

Halda áfram að lesa


Saltfiskur í Hoi Sin sósu (Ketóvænn)

Saltfiskur í Hoi Sin sósu (Ketóvænn)

March 27, 2020

Saltfiskur í Hoi Sin sósu
Einn laufléttur og fljótlegur, stundum er bara svo gott að koma heim og hafa einfaldann rétt sem tekur stuttu stund að reiða fram.

Halda áfram að lesa

Fiskibollur frá tyrklandi

Fiskibollur frá tyrklandi

March 27, 2020

Fiskibollur frá tyrklandi
Fyrir 4
Það er alltaf gaman að prufa uppskriftir frá öðrum löndum og finna munin.

Halda áfram að lesa

Saltfiskur a la Barcelona

Saltfiskur a la Barcelona

March 25, 2020

Saltfiskur a la Barcelona
Þegar ég var úti í Barcelona í nokkrar vikur árið 2015 þá fór ég oft á matarmarkaðinn í hverfinu sem ég bjó í og verslaði þar inn mat fyrir 1 nema ef ég var að fá gesti s

Halda áfram að lesa