Pönnusteikt bleikja!
Ég verslaði mér eitt ljúffengt stk af bleikju frá Svenna í Fiskbúð Fúsa. Ég kryddaði það með dásamlega góða og ferska Fisk kryddinu frá Mabrúka deginum áður og steikti svo á pönnu. Með því bar ég fram ferskt salat og Sætkartöflusalat líka, svakalega gott allt saman.
1 stk af Bleikju
Fisk krydd frá Mabrúka, best að krydda deginum áður ef hægt er
Smjör/smjörlíki eða olíu, ykkar val
Ferskt salat:
Romaine salat eða annað
4-5 kirsjuberjatómata
1/4 agúrka
1/4 paprika
1/4 rauðlaukur
Fetaostur
Þvoið salatið og allt grænmetið. Skerið það niður að ykkar smekk. Blandið því vel saman og hafið fetaostinn til hliðar fyrir þá sem vilja hann ofan á. Það gefur salatinu líka lengri líftíma fersku ef geymt er áfram fram á næsta dag.
Sætkartöflusalat uppskriftina má svo finna hérna
Njótið þess að deila áfram á síðurnar ykkar.
Finnið síðuna líka á Instagram og endilega merkið/taggið ef þið eru að gera eftir uppskriftunum, það væri virkilega ánægjulegt.
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
EÐA
Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni
Sæl,hvar fæst Svövu sinnep,einnig Marbrúka..Takk fyrir
Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.
Steikt rauðspretta með sítrónukeim!
Rauðspretta er ein af mínum uppáhalds og ég er farin að kaupa hana reglulega og elda mér og þar sem ég hef svo gaman af því að prufa nýjar aðferðir eða krydd þá er ég hérna með Sítrónupipar frá Mabrúka sem var einstaklega ferskt og gott. Með þessu bar ég fram sætkartöflu salat sem var æðislega gott með.
Túnfisksteik með bearnise!
Þetta er í 3 sinn sem ég er með Túnfisk steik á gamlárs og er alltaf að bæta mig í eldun á blessaðri steikinni. Í þetta sinn þá var ég með heimagrafinn lax í forrétt og með Túnfisk steikinni sem ég keypti í þetta skiptið i Hafið fiskverslun.
Ingunn Mjöll
April 03, 2025
Sæl Lóa og takk fyrir fyrirspurnina.
Hérna neðst í greininni um Svövu sinnepið má sjá hvaða búðir selja það og einnig hægt að lesa sér til um hana Svövu.
https://islandsmjoll.is/blogs/news/sinnep-svovu
Heimasíða Mabrúka má svo finna hérna og þar á forsíðunni eru gefnar upp þær verslanir sem selja kryddin.
https://mabruka.is/
Mínar bestu kveðjur
Ingunn Mjöll/Islandsmjoll.is