Fiskur í sojasósu!
Þessi útfærsla af mareneruðum fisk var eitthvað sem kom mér mikið á óvart, ekki bara algjört sælkera, heldur eitt af því einfaldasta sem hægt er að útbúa og ég skora á ykkur öll að prufa þetta, þar að segja ef þið hafið ekki gert það nú þegar!
Fiskur og Soja sósa, ég var með þorsk
Hellið sojasósunni yfir fiskinn og látið hann marenerast í 4-8 tíma
Fiskurinn drekkur í sig sojasósunni á mjög stuttum tíma
Veltið þá fiskinum upp úr hveiti og steikið hann á pönnu upp úr smjöri/smjörlíki eða olíu. Steikið hann í nokkrar mínútur á hvorri hlið á millihita.
Ef það eru fleirri í mat, þá er bara um að gera að marenera meira af fisk.
Ég sauð kartöflur (ca 18 mínútur) og skar þær síðan í sneiðar og steikti lítilega á pönnunni með fiskinum og setti smá af saltflögum ofan á
Og með þessu var ég svo með dásamlega ferskt salat.
Lambhaga salatblöndu
Tómata
Agúrku
Fetaost og toppaði svo með Sinnepssósu sem ég keypti í Krónunni
Njótið þess að deila áfram á síðurnar ykkar.
Finnið síðuna líka á Instagram og endilega merkið/taggið ef þið eru að gera eftir uppskriftunum, það væri virkilega ánægjulegt.
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
EÐA
Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni
Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.
Lax með blómkálsgratín!
Það er þetta með einn í mat og hvað á að vera með og þá kemur oftar en ekki til mín eitthvað skemmtilegt eins og þessi réttur.
Fiskur í raspi með remúlaði!
Með krydduðum kartöflubátum sem verða smá krönsí þegar maður steikir þá á pönnunni með fiskinum.
Lax í ofni fyrir einn!
Þar sem ég er nú ein í heimili þá er oftar en ekki eldað fyrir einn, þó svo að ég sé dugleg að elda stærri einingar og frysta þá á það ekki við allan mat hjá mér. Ég fylgist með tilboðum og slæ til þegar koma fín tilboð á lax og fleirra góðgæti sem annars væri í dýrara kantinum, þar kemur hagsýna húsmóðirinn sterk inn.
