Omeletta með pepperoni

July 15, 2020

Omeletta með pepperoni

Omeletta með pepperoni
Þær þurfa ekki að vera neitt flóknar omeletturnar og það er alveg í lagi að nota bara það sem til er í ísskápnum að hverju sinni nú eða afganga.

2-3 egg
Pepperoni
Sveppi
Smá tómat
Mozarellaost

Hrærið eggin vel saman og setjið á pönnu. Ég nota stundum olíu á pönnuna og stundum smá smjörlíki en það er líka alveg hægt að nota kókosolíu.
Raðið pepperonisneiðunum yfir, sveppunum, tómatnum og hafið vægan hita undir svo að ekki brenni og stráið svo ostinum yfir, ég kryddaði með salti og pipar úr kvörn. 

Mér finnst svo líka mjög gott að loka henni í hálfmána en það gengur misvel að halda flottu útliti en bragðast alveg eins.

Njótið & deilið að vild.



Einnig í Smáréttir

Bræddur Búri
Bræddur Búri

August 12, 2022

Bræddur Búri með hunangi og furuhnetum
Þessi dásamlega blanda af bræddum Búra með hunangi og furuhnetum passar svo dásamlega vel á veisluborðið eða eitt og sér á góðu kvöldi til að njóta  með góðu kexi og jafnvel rauðvínstári.

Halda áfram að lesa

Tartalettur með fisk í Sweet chili sósu
Tartalettur með fisk í Sweet chili sósu

August 03, 2022

Tartalettur með fisk í Sweet chili sósu
Ég bjó til fiskrétt þar sem afgangurinn endaði í tartalettum og ákvað að deila uppskriftinni hérna líka ef einhver vill útbúa fiskitartalettur. 

 

Halda áfram að lesa

Píta með hamborgarhrygg
Píta með hamborgarhrygg

April 22, 2022

Píta með hamborgarhrygg
Ef það er afgangur af hamborgarhrygg þá er snilld að nýta hann i allsskonar eins og t.d. að setja í pítubrauð eins og sjá má hérna. Algjört hátíðarpíta.

Halda áfram að lesa