Avókadóbrauð!
Fullkomið avókadóbrauð með steiktu eggi og kirsuberjatómötum er frábært að fá sér í hádeginu og einstaklega gott, 1-2 á mann.
1-2 egg
1/2 eða 1 avakadó eftir stærð
Salt og pipar eftir smekk
1-2 kirsuberjatómatar skornir til helminga
1-2 brauðsneiðar af grófu brauði eða súrdeigs
1/2 - 1 þroskað avókadó maukað, fer eftir stærð
Gott að skera botninn af tómötunum beggja megin svo þeir standi stolltir.
Ristið brauðið eða steikið á pönnunni með eggjunum, ég var þarna með Munkabrauð sem var frekar stór sneið og var því bara með eina.
Maukið avókadóið og dreifið því á ristað brauð
Setjið steikta eggið ofan á avókadóbrauðið. Kryddið með salti og pipar
Bætið kirsuberjatómatunum ofan á og skreytið að vild
Ég notaði þetta dásamlega góða og ferska Salt og pipar frá Mabrúka
Njótið þess að deila áfram á síðurnar ykkar.
Finnið síðuna líka á Instagram og endilega merkið/taggið ef þið eru að gera eftir uppskriftunum, það væri virkilega ánægjulegt.
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
EÐA
Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni
Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.
Prótein vöfflur!
Hérna náði ég í 8 stk af ljúffengum próteinvöfflum. Mjög gott að setja hollt og gott álegg á þær eða hreinlega borða eintómar. Ég skellti þeim svo í ísskápinn og naut næstu daga á eftir en minnsta mál er líka að setja þær í frystinn og taka út eftir hendinni.
Kínarúllur með hrísgrjónum!
Enn og aftur er það einfaldleikinn, því hver elskar hann ekki inn á milli þess sem maður er að elda allt frá grunni jafnvel, ég allavega þarf á honum að halda svona með og á milli.
Beikonvafðar kokteil pylsur!
Beikonvafðar kokteil pylsur eru auðveldar og ljúffengar í partýin og veislurnar.
Henta vel á hvaða veisluborð sem er en líka bara þegar gleðja á krakkana með einhverju öðruvísi í matinn, þau elska það mörg hver eins og við.
