Eggjahræra sælkerans
Mín útgáfa að sælkera eggjaköku með bönunum, blómkáli, brokkólí, radísum og blaðlauk, dúndur góð blanda saman. (Fyrir einn en auðvelt er að stækka uppskriftina)
2.egg pískuð vel saman
1/2 dl mjólk
2-3 radísur
smá blaðlaukur í sneiðum
1/2 banani, skorinn í sneiðar
1/4 haus af brokkólí og blómkáli, sjá mynd
Ostabitar, gott er að nota afgangsostinn upp til agna eða strá mosarella yfir
Salt og pipar úr kvörn eftir smekk
Blandið öllu saman og hellið á pönnuna og látið malla á vægum hita og bætið svo ostinum ofan á í restina og látið hann bráðna.
Gott er að strá smá parmesan osti ofan á.
Deilið með gleði.
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
EÐA
Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni
Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.
Hrogn á rúgbrauði!
Þegar ég er með hrogn í matinn, sem er farið að vera núna árlega hjá mér þá er oftar en ekki afgangur og þá er nú gaman að gera eitthvað skemmtilegt úr restinni. Ég hef gert þetta áður og sett á snittubrauð, sjá hérna.
