Rjómapasta með Risarækjum!

November 23, 2024

Rjómapasta með Risarækjum!
Einstaklega ljúffengur pastaréttur sem ég smellti í eitt kvöldið og nýtti bæði það sem ég átti til og sló í gegn hjá sjálfri mér í leiðinni því þessi réttur dugði mér í 3 máltíðir og var alltaf jafn góður, trúið mér!


Linguine nr.13 pasta (skammtur fyrir 2)
1 peli af rjóma
1 krukka af grænu pestó
10 Risarækjur
Blaðlaukur, eftir smekk
4-6 tómatar litlir
Primadonna ostur eða Parmesan, hvort sem þið eigið til
Snittubrauð, ca 2 sneiðar á mann

Sjóðið pastað samkvæmt leiðbeiningum

Setjið rjóman í pott og hitið varlega, bætið saman 2 msk af pestó og hrærið vel saman. Þegar pastað er tilbúið takið þá vatnið af og bætið því saman við rjóman, ásamt tómötunum. Steikið risarækjurnar lítilega á pönnu og kryddið með sítrónupipar, ég notaði sítrónupiparinn frá By Artos og setjið þær saman við réttinn rétt í lokinn.

Spreyjið smá olíu á brauðið eða penslið og setjið smá af osti ofan á og inn í ofn á 180°c í um það bil 10 mínútur

Skreytið að vild. Ég var þarna með vatnakarfa.

Njótið þess að deila áfram á síðurnar ykkar.

Finnið síðuna líka á Instagram og endilega merkið/taggið ef þið eru að gera eftir uppskriftunum, það væri virkilega ánægjulegt.

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni

---

Skildu eftir athugasemd

Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.

Nafn *

Netfang *

Athugasemd *

---

Einnig í Pasta & pizzur