Wok-nautakjöt í Satay sósu
Þessi réttur passar mjög vel á thailenska hlaðborðið með nautakjötsréttinum í ostrusósunni en mér finnst svo gaman að elda allsskonar frá hinum og þessum þjóðum, kitlar bragðlaukana svo um munar.
Nautakjöt, ég notaði gúllas sem ég var búin að láta meyrna vel í nokkra daga í ísskápnum og skar ég það í þunnar sneiðar og steikti á pönnu upp úr smá olíu.
Látið malla þar til mjúkt og gott. Gott er að bæta aðeins við vatni eins og 1/2-1 dl.
Ég bætti svo út í:
Water Chestnuts sliced 1/2 dós
Satay sósu, lítil krukka. Gott að setja smá mjólk í krukkuna og hrissta til bæta útí.
Brokkólí
Míni maiz
Blaðlauk
Paprika
Borið fram með hrísgjónum
Deilið með gleði.
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
hvað er minizo og dós af voter eitthvað?
Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.
Lambaframhryggsneiðar!
Ég skellti í afmælisveislu og ákvað að bjóða upp á lambakjöt og urðu framhryggssneiðar fyrir valinu bæði sem ég eldaði í ofni og svo fóru einhverjar af þeim í Air Fryerinn sem ég mæli 100% með þegar færri eru í mat og ef hann er til á heimilinu, annars kemur ofninn sterkur inn.
Svínasíða-Purrusteik!
Hérna kemur ein uppskrift sem hentar vel þeim sem eiga og nota Air fryer, þeirri snilldargræju sem eru komnar inn á mörg heimili og ég elska mína og já þeir eru tveir, einn fyrir kjötið og hinn fyrir franskarnar svo allt sé tilbúið á sama tíma.
Páska lambahryggur!
Margir eru með einhversskonar páskalamb í matinn um páskana og hef ég bæði verið með læri og hrygg með misjöfnu meðlæti. Hérna er ég með stóran lambahrygg, brúna malt og appelsínsósu ofl gott.
Ingunn
October 01, 2021
Mini maiz er í dós af litlum maizkornum og fæst í flestum búðum og Water Chestnuts sliced 1/2 dós sömuleiðis, ég keypti hvort tveggja í Bónus.
Með kveðju
Ingunn