Lærisneiðar í Air fryer!

February 22, 2025

Lærisneiðar í Air fryer!

Lærisneiðar í Air fryer!
Já þetta er með því einfaldast sem ég geri og það er að krydda kjöt, setja í Air fryerinn, velja prógrammið (ég notaði Air fryer stillinguna og hafði á 200 í um 20 mínútur) og ýta á start. Fara svo og gera eitthvað annað á meðan maturinn mallar. 

Ég reyndar bý svo vel núna að því að eiga tvo Air fryer-a og í annan þeirra set ég franskarnar þegar helmingur tímans á kjötinu er liðinn. Ég nota franska kartöflu stillinguna en hún er reyndar ekki á þeim öllum og þá verður eiginlega hver og einn að finna út sinn tíma miðað við hvernig kartöflur notaðar eru því þær eru misstórar. Þessar þrufa ca.10-12/14 mínútur.

Með þessu bar ég fram kalda bearnis sósu og Grænkál með tómötum og fetaosti.


Mín ábending til ykkar er: Taka lambakjötið út 3-5 dögum áður úr frysti til að það verða extra meyrt og gott. Daginn áður en ég ætla að nota það þá krydda ég það og í þetta sinn þá kryddaði ég með þessu dásamlega góða og ferska kryddi frá Marbrúka.



Ég skar lærisneiðina í sneiðar og bar fram með frönsku, kaldri sósu og salati.

Njótið þess að deila uppskriftinni áfram á síðurnar ykkar.

Finnið síðuna líka á Instagram og endilega merkið/taggið ef þið eru að gera eftir uppskriftunum, það væri virkilega ánægjulegt.

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni





Skildu eftir athugasemd

Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.


Einnig í Kjötréttir

Entrecote steik, beint frá býli!
Entrecote steik, beint frá býli!

October 25, 2025

Entrecote steik, beint frá býli!
Ferðalagi mínu í að kaupa nautakjöt beint frá býli heldur áfram og hérna er ég með nauta entrecote frá Hálsi í Kjós. Þvílíka sælkeramáltíðin sem þetta var og einfaldara en maður heldur. 

Halda áfram að lesa

Lambalæri stutt!
Lambalæri stutt!

October 25, 2025

Lambalæri stutt!
Öðru hverju þá kaupir maður sér kjöt og nýtir þá góða afslætti sem stundum eru í búðunum. Hérna er ég með stutt lambalæri um það bil 2 kíló sem voru á tilboði í Bónus á haustmánuði og þá bíður maður í mat, afgangana nýtir maður svo vel og ég deili því hérna með ykkur hvernig.

Halda áfram að lesa

Osso Buco!
Osso Buco!

December 06, 2024

Osso Buco!
Osso Buco er einn þekktasti réttur Norður-ítalíu. Ítalir nota alla jafnan kálfaskanka en í íslenskum kjötborðum eru Osso Buco-sneiðarnar yfirleitt af nautaskanka og þær eru alveg hreint afbragð í þennan rétt. Ég smellti mér í Kjöthöllina,,,

Halda áfram að lesa