Pönnusteiktur hörpuskelfiskur

November 07, 2020

Pönnusteiktur hörpuskelfiskur

Pönnusteiktur hörpuskelfiskur á Black Been Spaghetti beði.
Þennan rétt bjó ég til með vinkonu minni nýlega og höfðum við hann í forrétt á undan Risarækjum í Sweet chilli sósu, einsskonar sjávarrétta þema hjá okkur.

Hörpuskelfiskur lítill
Black Bean Organic Spaghetti (Keypti það í Nettó)

Hveiti
2.tsk karrí
2.tsk paprika
2.tsk chilli flögur
Smá salt og pipar
     
Hvítlaukur, saxið hann í sneiðar og steikið upp úr smjöri þar til hann verður stökkur.

Setjið svona ca 1 bolla af hveiti í skál og blandið kryddunum vel saman við.
Veltið hörpuskelfiskinum upp úr hveiti blöndunni og steikið svo upp úr smjöri á pönnu í nokkrar mínútur og veltið á allar hliðar.

Sjóðið Spaghetti samkvæmt leiðbeiningum á kassa, gott er að setja smá olívuolíu út í vatnið.

Setjið svo spaghetti á disk og raðið hörpuskelfiskinum ofaná ásamt ristuðum hvítlaukssneiðunum og skreytið svo með eins og einni tígrísrækju eða öðru tilfallandi og stráið svo saltflögum yfir áður en borið er fram.

Með þessu vorum við með fallegan brauðhring og ferskt salat.

Njótið & deilið að vild.



Einnig í Forréttir

Rækjukokteill með Blue cheese sósu
Rækjukokteill með Blue cheese sósu

October 17, 2020

Rækjukokteill með Blue cheese sósu
Þessi er svo sannarlega sá allra besti rækjukokteill sem ég hef nokkurntíman fengið, hann er ekta fullorðins og sósan hún er dásamlega góð, ísköld með rækjunum, eiginlega of góð.

Halda áfram að lesa

Humar á pönnu með aspas
Humar á pönnu með aspas

April 03, 2020

Humar á pönnu með aspas
Ég var með þetta í matinn um daginn, algjört salgæti fyrir sælkerann mig!

Halda áfram að lesa

Grillaður humar í skel.
Grillaður humar í skel.

March 25, 2020

Grillaður humar í skel!
Einn laufléttur og góður á grillið, algjört lostæti og ég hef bæði notað hann sem forrétt og aðalrétt, allt eftir hvað er í gangi. 
Yfir veturinn er einfalt að setja í ofn en á sumrin er það grillið.

Halda áfram að lesa