Steiktur Doritos fiskur

May 21, 2020

Steiktur Doritos fiskur

Steiktur Doritos fiskur 
Fiskur og fiskur, óteljandi útgáfur af matreiðslu og einu sinni hefði okkur ekki dottið í hug að velta fisk upp úr Doritos og kornflexi!

800 gr fiskflök, ýsa eða annað gott 
5 dl. Doritos 
2 ½ dl. Kornflex 
1 dl. Hveiti 
1 stk. Egg 
1 dl. Mjólk 
1 msk. Steinselja 
Salt og pipar 
Olía 

Doritos flögur og kornflex mulið smátt í matvinnsluvél, bætið steinselju út í.
Eggið slegið saman við mjólkina.
Fiskur roðdreginn og beinhreinsaður, skorinn í hæfileg stykki.
Hveiti kryddað með salti og pipar.
Veltið fiskstykkjum upp úr hveitinu og hristið umfram hveiti af, dýfið í eggjablönduna og veltið síðan upp úr Doritos-raspinu, þrýstið létt á stykkin.
Steikið fiskinn á vel heitri pönnu uns hann er gullinbrúnn.

Gott að hafa soðnar kartöflur, sósu og grænmetissalat með.
Ég var með eðal eplasalat með, uppskrift sem ég fékk einu sinni hjá vinkonu minni hægt að sjá uppskriftina hérna

 

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni




Skildu eftir athugasemd


Einnig í Fiskréttir

Fiskur í baconsósu
Fiskur í baconsósu

February 23, 2023

Fiskur í bacon-sósu og bönunum
Þessi réttur var oft á boðstólunum fyrir yfir 20 árum síðan hjá mér og núna var hann endurvakinn. Hann var meira segja betri en í minnigunni og verður gerður fljótlega aftur.

Halda áfram að lesa

Túnfisk steik með hollandaise
Túnfisk steik með hollandaise

February 01, 2023

Túnfisk steik með hollandaise
Áramótin 2022-2023 voru tekin í rólegheitunum með einni ljúfengri Túnfisk steik eins og síðustu tvö árin á undan. Meðlætið er þó aldrei það sama og að þessu sinni var ég með Toro hollandaise sósu sem ég gerði að minni með tvisti,

Halda áfram að lesa

Hrogn & kinnar
Hrogn & kinnar

February 01, 2023

Hrogn & kinnar
Þvílíkur herramannsmatur. Ég hef ekki mikið borðað hrogn á fullorðins árunum en aldist svo sannarlega upp við þau ásamt fleirra góðgæti úr fiskbúðinni hans afa míns Þorleifs (sem margir muna eftir honum sem Leifa)

Halda áfram að lesa