Bruschetta með tómatsalsa

September 01, 2020

Bruschetta með tómatsalsa

Bruschetta með tómatsalsa
Ég bjó til þetta og hafði með forrétt fyrir svolitlu síðan og smakkaðist þetta alveg æðislega vel en ég var með þetta með humar á pönnu og aspas. 
Sjá hér



Uppskrift:
2-3 tómatar, saxaðir
1/2 rauðlaukur, saxaður smátt
1 litið chili, smátt saxað eða eftir smekk
Smá af söxuðu kóríander
1.msk af limesafa
smá salt, gott að nota líka saltflögur ef vill

Blandið öllu vel saman og kælið. Setjið svo eins og eina matskeið af blöndunni á skáskorið snittubrauð, stráið yfir Parmesan eða öðrum osti eins og Primadonnu eða sambærilegum ostum og hitið inni í ofni þar til gullinbrúnt og osturinn er farin að bráðna.





Einnig í Brauðréttir

Skinku og hangikjötsbrauðterta
Skinku og hangikjötsbrauðterta

April 14, 2021

Skinku og hangikjötsbrauðterta 
Hún er lostæti, það er samsetningin á henni sem er hreint út sagt mögnuð og ferskjurnar maður, þær gera hana extra ferska líka og ég get sagt ykkur að hún

Halda áfram að lesa

Rækjubrauðterta á hringbrauði
Rækjubrauðterta á hringbrauði

April 03, 2021

Rækjubrauðterta á hringbrauði
Það er svo gaman að bera fram á fallegan máta brauðtertur og hún vinkona mín er algjör snillingur þegar kemur að því að skreyta þær en þessa brauðtertu gerði 

Halda áfram að lesa

Heit rúllubrauðterta
Heit rúllubrauðterta

December 14, 2020

Heit rúllubrauðterta
Hún kom skemmtilega á óvarts þessi samsetning en aldrei hefði mér dottið í hug að nota Vogaídýfu t.d. en nú mun maður prufa fleirri útgáfur síðar meir.

Halda áfram að lesa