Baguette með heitreyktum Lax

January 31, 2024

Baguette með heitreyktum Lax

Baguette með heitreyktum Lax
Ég lumaði á einum pakka af heitreyktum Lax í frystinum frá því að ég pantaði slatta af bæði af fiski í tempura og fiskibollum, reyktum lax, sósum ofl góðgæti frá Fisherman, allt svakalega gott.

Nú svo þá byrjaði ég á tilraunum enn og aftur og þar sem ég er nú ein af þeim sem er meira fyrir einfaldleikann þá varð þetta til.

1 pk Heitreyktur Lax
1/3 af snittubrauði, skorið í tvennt og hitað lítilega upp í ofni
Remúlaði
Súrar gúrkur, saxaðar smátt
Steiktur laukur
Tómatar

Hrærið saman remúlaðinu, sýrðu gúrkunum og steikta lauknum og smyrjið á brauðið.



Raðið síðan laxinum ofan á og setjið sósuna þar ofan á líka, lokið og njótið.

Ég notaði svo restina af laxinum ofan á pizzu daginn eftir sem ég hagsýna húsmóðirin deili með ykkur hérna.

Uppskrift og myndir
Ingunn Mjöll

Vertu velkomin að koma og vera með Brauðtertur & heitir réttir hópnum á feisbók


Velkomið að deila áfram, hjartans þakkir fyrir það.

Vertu líka hjartanlega velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni








Skildu eftir athugasemd

Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.


Einnig í Brauðréttir

Hangikjöts skonsubrauðterta!
Hangikjöts skonsubrauðterta!

October 18, 2025

Hangikjöts skonsubrauðterta!
Frumraun mín í skonsubrautertu gerð sem heppnaðist bara furðuvel og allir voru glaðir með sem fengu að smakka hana. Maður lærði þó eitt og annað sem hafa þarf í huga eins og stærð pönnunnar, því mér fannst blessuð pönnukökupannan allt of lítið og fór því mínar eigin leiðir. Gaman væri að vita hvernig pönnu þið notið í ykkar bakstri.

Halda áfram að lesa

Rækjuréttur kaldur!
Rækjuréttur kaldur!

June 28, 2025

Rækjuréttur kaldur!
Þegar brauðtertu brauðið molnar allt niður þá sér maður nú við því og skellir bara í brauðtertu rétt í fati og skreytir.

Halda áfram að lesa

Beikon brauðterta heit!
Beikon brauðterta heit!

February 15, 2025 2 Athugasemdir

Beikon brauðterta heit!
Landinn elskar brauðtertur og heita brauðrétti af öllu tagi og úrvalið er alveg ótrúlega gott og mikið en svo er líka alltaf hægt að skella í sína eigin út frá því hvað er til og hérna er ein slík. Þessa bauð ég upp á með kaffinu á sunnudegi ásamt nýbökuðum vöfflum með rjóma.

Halda áfram að lesa