Sveppasósa

May 18, 2020

Sveppasósa

Sveppasósa 
Sveppasósur eru svo misjafnar eins og þær eru margar.
Þessi sósa er gerð í grunninn úr pakkasósu frá Toro, uppbökuð með smátt skornum sveppum sem gerir hana bara nokkuð ljúffenga.

1.pk Sveppasósa frá Toro
Smjör/smjörlíki
Mjólk
Sveppir
Kjötkraftur

Bræðið smjörið/smjörlíkið og hellið duftinu út í og bakið upp með mjólk þar til sósan er létt og ljúf, passið að hún verði ekki of þunn.. Smátt skerið sveppina og hellið þeim út í sósuna og látið hana malla í ca.10-15 mín á vægum hita, hrærið í henni reglulega.



Einnig í Sósur

Rjómalöguð sveppasósa
Rjómalöguð sveppasósa

January 03, 2021

Rjómalöguð sveppasósa
Eðalsósa með hvaða hátíðarmat sem er. Þessa dekkti ég töluvert mikið en mér finnst mjög misjafnt eftir því hvaða mat ég er að bera fram, hvað dökka sósuna 

Halda áfram að lesa

Graflaxsósur
Graflaxsósur

December 26, 2020

Graflaxsósur
Hérna má finna tvær uppskriftir af graflaxsósu en sjá má að önnur þeirra er með sýrðum rjóma og sírópi á meðan hin er með þeyttum rjóma og hunangi, áhugaverð tvist.

Halda áfram að lesa

Rjómapapriku sósa
Rjómapapriku sósa

October 04, 2020

Rjómapapriku sósa
Sósur þurfa alls ekki að vera neitt flóknar og ég hef tamið mér að einfalda þær eins og hægt er en að þær séu samt alveg rosalega góðar og með matreiðslurjóma og

Halda áfram að lesa