Hollandaise sósa með tvisti

February 01, 2023

Hollandaise sósa með tvisti

Hollandaise sósa með tvisti frá Toro 
Þessa gerði ég og hafði með Túnfisk steikinni minni á gamlárskvöld og passaði hún mjög vel með. Núna er ég búin að vera með þrennsskonar sósur á síðastliðnum þremur árum og er bara ánægð með þær allar.

1.pk Hollandaise sósa frá Toro
50 gr smjör/smjörlíki
Mjólk
1/2-1 dl hvítvín, smakkið til
Rósa pipar korn

Bræðið smjör/smjörlíki í potti og blandið svo innihaldi pakkans saman við og þynnið út með mjólkinni rólega og bætið síðan hvítvíninu saman við, smakkið til. Bætið saman við rósapiparnum líka og berið fram með fisk ofl

Ég skreytti smá með dill.


Velkomið að deila áfram, takk fyrir það.

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni







Einnig í Sósur

Brún sósa úr soði
Brún sósa úr soði

July 06, 2022

Brún sósa úr soði með malt og appelsíni
Fátt finnst mér betra en sósa sem búin er til úr soðinu á lambahrygg/læri. Minnir mig á gamla tímann og svo elska ég líka smá tvist á og í þessu tilfelli notaði ég

Halda áfram að lesa

Graslaukssósa
Graslaukssósa

August 30, 2021

Graslaukssósa
Þessa dásamlega góðu sósu hafði ég með grillaðri bleikju og féll hún alveg rosalega vel að smekk gesta minna.

Halda áfram að lesa

Gúrkusósa
Gúrkusósa

July 17, 2021

Gúrkusósa*
Æðisleg sósa, létt, fersk og góð og hentar ljómandi vel með fisk ofl góðgæti.

Halda áfram að lesa