Pizzadeig:
225 g hveiti
1 pakki þurrger
1/2 tsk salt
2 msk ólífuolía
5 msk volgt vatn
1 egg
Öllu blandað saman og hnoðað vel, látið hefast á hlýjum stað.
Mótið botninn úr deiginu og setjið á smurða bökunarplötu.
Breiðið ofan á degið og látið standa í 10 mínútur áður en fyllingin er sett á.
Pizzasósan er borin á botninn og osturinn allan hringinn á köntunum
Næst er kanntinum lokað allan hringinn eins og sjá má á myndinni og osti stráð svo yfir botninn.
Þar ofan á setti ég restina af saltfiskréttinum (getið líka notað nýjan saltfisk) og restina af kartöflunum sem ég skar í sneiðar. Sjá saltfisk réttinn hérna.
Í restina setti ég Caper's ofan á og smá meira af ostinu, líka gott að raspa niður Primadonna ost ef til er, hann gefur þetta extra. Bakið við 180°c í um 25.mín 
Svo er bara um að gera að njóta!
Njótið og deilið með gleði
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
EÐA
Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni
Pizza með Mozzarella!
Þessi ofureinfaldi grunnur sem allir krakkarnir elska og við fullornu líka og svo bara velur hver og einn fyrir sig hvað hann vill fá aukalega ofan á pizzuna sína. Ég elska fjölbreytileikan og er dugleg við að prufa eitthvað nýtt og skemmtilegt.
Pizza Burrata!
Þessi ostur er bara eitthvað annað, segi það og skrifa! Var að smakka hann í mitt fyrsta sinn, já það er satt og ég get sagt ykkur að það er og verður ekki í það síðasta. Þvílíki sælkeraosturinn, toppaður með hunangi.
Pizza með Bufala Mozzarella!
Þessa útfærslu lærðum við vinkonurnar á pizzanámskeiði hjá Grazia Trattoría sem var alveg dásamlega gaman að fara á.
