Stóreldhúsið 10-11.nóvember 2022
Stóreldhúsið er sýning sem haldin var í Laugardalshöllinni dagana 10-11.nóvember 2022 þar sem fjöldinn allur af fyrirtækjum koma saman og kynna vörur sínar.
Ég leit við á flest öllum stöðunum og myndaði eitthvað sem vakti áhuga minn og deili því hér með ykkur.
Innnes bástinn tók vel á móti með flottum veitingum og kynningu á hinu stórfenglega úrvali sem flutt er inn. En Innnes er ein af stærstu matvöru heildverslunum á landinu. Vörumerki þeirra eru svo mörg en þar má t.d. nefna Te & kaffi, Aviko, Cadbury, Caj P, Chicago Town, Daim, De Cecco, Filippo Berio, Fisherman, Heinz, Hunt's, LU, Marrud, Marabou, Milka, Mills, OAT-LY!, Orville, Oscar, Philadelphia, Prins Polo, Patak's, Pink lady, Ritz, og hérna erum við bara rétt að byrja. Sjá meira af þeim hérna vörumerkjunum.
Aðalsteinn Egill Traustason framkvæmdarstjóri/CEO hjá Fisherman
Í boði hjá þeim er líka gisting hjá Fisherman hótel og einnig er boðið upp á Fisherman Sælkeraferð, hvorutveggja sem heilla mig og ég stefni klárlega á vonandi á þessu herrans ári 2023
Reykti laxinn frá Fisherman var æðislegur
Ég er búin að panta mér einu sinni margar tegundir af lax hjá þeim, bæði Hangireyktum, Heitreyktum, reyktum lax, graflax, Þorsk í tempura, æðislegur í Air fryerinn, mæli með og fiskibollunum sem fengu líka toppmeðmæli á mínu heimili og foreldra minn, næstum eins og að við hefðum gert þær sjálfar ég og mamma. Ásamt þessu pantaði ég graflaxsósu og Tartarsósu sem er æðisleg með fiskinum.
Safa Jemai með frábæru kryddin sín og móður sinnar Marbrúka frá Túnis en kryddin eru handtýnd og unnin úti og hægt er að kaupa þau í fallegum viðarstauk og svo í pokum til áfyllingar.
Vaxa kynnti sínar vörur og bauð upp á dýrindis drykk.
Hafberg og dóttir hans buðu upp á fræðslu og smakk af lambhagasalati ofl
Eco Spíra kynnti sínar vörur og bauð upp á smakk líka. Æðislegar spírur og fallegar til að nota til skreytingar líka á brauð ofl.
Flott blanda sem seld er í búðum.
Gifflarnir runnu út og Ísam kynnti sínar vörur
Og veislukræsingarnar voru nánast í hverjum bás. Hérna er Ekran að kynna hverja sínar vörur og á næstu myndum hér fyrir neðan.
Þessi blanda var æði. Franskar með Kjöt og grill kryddinu frá Knorr.
Og áfram var haldið..... smakka smakka - Garri var með flotta rétti,,,
Svo flotta að maður var ekki viss um hvort þetta væri vegan eður ei
Og eftirréttirnir, snilld.
Víðir Ísfeld Ingþórsson framkvæmdarstjóri NORA Seafood ásamt einum af kokkunum á Fiskimarkaðinum.
Norðanfiskur bauð upp á eðalsmakk af Ostrum, þær allra bestu sem ég hef smakkað!
Hörpuskelfiskur ofl
Mín, sú besta!
Hann stóð vaktina og bauð gestum og gangandi upp á eðal smakkið
Ragnheiður Sigurðardóttir eigandi Hótelreksturs og heimili kynnti sínar vörur
Og strákarnir hjá Reykjavík Cocktails blönduðu kokteila og buðu gestum og gangandi upp á.
Að lokum þá eru það Gísli eigandi af Vegamótum Bíldudal og félagar hans að ég held allir í Fjallabræðrum, alltaf stuð á þessum.
Texti & myndir
Ingunn Mjöll
Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.
Námskeið Salt eldhússins!
Þegar maður er búin að fylgjast með spennandi námskeiðum hjá Salt eldhúsinu í þó nokkurn tíma þá freistast maður á endanum og maður getur alltaf lært eitthvað nýtt. Ég valdi að fara á námskeiðið í Jólahlaðborðinu hjá þeim þar sem við settum saman 10 rétta jólahlaðborð.
Fiðrildi.is - Ásdís Guðmundsdóttir
Fiðrildaferðir er ferðaskrifstofa stofnuð árið 2025 af Ásdísi þar sem hún leggur mikla áherslu á samfélags- og menningartengda ferðamennsku. Þetta hugtak vísar til ferðaþjónustu sem er þróuð af heimamönnum í samstarfi við samfélög á svæðinu og þar sem áhersla er á að virðisaukinn verði eftir á svæðinu.
Slow Food markaður í Flóru!
Slow Food heldur reglulega markaði hér og þar og hérna voru þau með markað í Flóru-grasagarðinum þann 27.september. Ég elska að líta á allsskonar matartengda markaði enda hefur matur og allt sem honum tengist verið eitt af mínum aðal áhugamálum frá unga aldri.
