Snickers kaka

March 09, 2023

Snickers kaka
Þessa dásamlegu uppskrift deildi hún Sólveig Jan með okkur á Kökur & baksturs hópnum á feisbókinni en maðurinn hennar hafði bakað þessa flottu tertu.

Innihald í kökuna sjálfa:

3 egg

80 gr af sykri

Smá salt

Þeytið allt saman þar til massann verður loftkenndur (10-15 mín)

Bætta við 30 ml af matarólíu blanda saman bætta við 50 ml af mjólk og halda áfram að blanda saman.

Setjið í skál 80 gr af hveiti

20 gr kakó

Og 1 teskeið af lyftiduft

Blandið öllu saman og sigtið, bætið helmingnum út í massann og blandið mjög vel saman og bætið hinum hlutanum saman við og blandið vel.

Baka i 180°c í um 18-20 mín

Karamellufylling:

220 gr af sykri

100 gr af smjöri

160 gr af rjómi

1/2 teskeið af salti

hellið tilbúnu karamellunni í sér ílát og bætið við 150 g af hnetum, blandið karamellu og hnetum saman.

Kökufylling:

400 gr Rjómaostur

1 teskeið af vanillu dropar

150 gr af rjóma

50 gr af flórsykri

Þeytta allt saman

Takið bökuðu kökuna varlega úr forminu og skiptið henni í þrjá hluta.

Sitjið fyrsta hlut sitjið kökufylling, svo karamellufylling og endurtaka.

Súkkulaðihúð:

150gr af súkkulaði látið það bráðna aðeins að kælið svo niður og bættið við 30 gr af matarolíu og malaðar hnetur.

Uppskrift: Sólveig Jan
Ljósmynd: Fengin að láni frá Fanney Jónu Gísladóttur inni á síðunni Kökur & bakstur.

Deilið með gleði..

Vertu velkomin að koma og vera með í Köku & baksturs hópnum á facebook

Skildu eftir athugasemd

Einnig í Kökur

Marensterta með bleiku súkkulaði

October 27, 2023

Marensterta með bleiku súkkulaði
Í tilefni að bleikum október mánuði og 87.ára afmæli móður minnar þann 22.október 2023 þá ákvað ég að baka eina af uppáhaldstertunum okkar en í nýjum búningi.

Halda áfram að lesa

Rjómaterta með jarðarberjum!

July 22, 2023

Rjómaterta með jarðarberjum!
Með jarðarberjum, bláberjum og kókosbollum. Algjör bomba og bragðgóð þessi sem ég bakaði fyrir stuttu síðan og hafði í eftirrétt þegar ég bauð fjölskyldunni minni í mat.

Halda áfram að lesa

Strandasæla

February 05, 2023

Strandasæla
Fékk þessa æðislegu uppskrift hjá Sigrúnu Jónu fyrir svolitlu síðan og varð bara að prufa hana. Fínasta kaka og einstaklega góð með rjóma.

Halda áfram að lesa