Sjöunda viðundrið!

March 07, 2020

Sjöunda viðundrið!

Sjöunda viðundrið!
fjölskyldukakan okkar góða! Nafnið er skemmtilegt, enginn man hvaðan það er komið né hvaðan uppskriftin er komin en hún er búin að vera í minni fjölskyldu, komin frá móður minni í yfir 60.ár og ég man hvað það var æðislegt þegar frosnir afgangar voru teknir með í útilegurnar hérna í denn, þá var sko veisla enda ekki mikið um sjoppur þá á hverju horni né búðir. Þessi var bökuð fyrir nokkrum árum fyrir jólaboð í fjölskyldunni og skreytt af mági mínum.

250 gr hveiti, 
1 tsk lyftiduft, 
vanillusykur(eftir smekk) eða ca 2-3 tsk, 
250 gr sykur, 
250 smjör eða smjörlíki, 
1/2 lítri rjómi 

í form, helst sem hægt er að snúa botninum, deigið á að vera eins þunnt og hægt er.
Hægt er að ná 5-7 lögum, allt eftir þrautseigju, en 5 eru fínt.
Bakað við 200°c, ca 10 en fylgist vel með.
Rjómi þeyttur og bætt smá vanillusykri útí og hann síðan settur á milli laganna.
Gott að skreyta hringinn með rjómasprautu daginn sem á að bera hana fram.

Best er að láta hana mýkjast yfir nótt með rjómann á milli. 
Má frysta.

 

Vertu velkomin að koma og vera með í Köku & baksturs hópnum á facebook




Skildu eftir athugasemd


Einnig í Kökur

Kanilterta
Kanilterta

December 20, 2022

Kanilterta
Hérna er stærri uppskrift af Kaniltertunni vinsælu sem alltaf er svo rosalega góð.
Mæli svo með henni og Sjöunda viðundrinu sem má finna hérna líka á síðunni og er með vanillu í staðinn fyrir kanil.

Halda áfram að lesa

Vanillu Velvet Betty Crocker
Vanillu Velvet Betty Crocker

October 23, 2022

Vanillu Velvet Betty Crocker
Það er svo gaman að þegar hugmyndarflugið tekur völdin og úr verður dásamleg kaka með veislu sniði og hérna kemur ein enn útfærslan frá mér sem gaman var að bera fram fyrir gestina.

Halda áfram að lesa

Gulrótarkaka Deluxe
Gulrótarkaka Deluxe

July 21, 2022

Gulrótarkaka Deluxe 
Þá má gera þvílíkt góðar kökur úr allsskonar tilbúnum kökumixum og í þetta sinn þá notaði ég Bónus gulrótarmix og bjó til eina góða tertu með rjóma og alles.

Halda áfram að lesa