Yoshida's hrígrjóna & núðluréttur

July 30, 2023

Yoshida's hrígrjóna & núðluréttur

Yoshida's hrígrjóna & núðluréttur
Þar sem ég er að öllu jafna ein í heimili þá elda ég oft fyrir tvo daga í einu sem er algjör snilld finnst mér en til að hafa tilbreytinguna í eldamennskunni þá breyti ég oft um undirstöðuna eins og hérna. Fyrri daginn þá var ég með hrísgrjónarétt og þann seinni núðlurétt, annað hráefni var það sama en það er líka leikandi létt hægt að breyta meðlætinu ef maður vill.

Rauð paprika, perlulaukur og niðurskornir sveppir

Þarna má sjá sósuna sem ég notaði á réttina en hana keypti ég í Costco. Vel er hægt að nota aðra sambærilega.

Soðin hrísgrjón, 1 poki

Fyrir þessa tvo daga notaði ég:

1 kjúklingabringu, skar hana í bita og steikti á pönnu
Skar niður hálfa papriku, nokkra sveppi og svo rauðlauk/perlulauk og steikti allt saman á pönnunni upp úr Olívuolíu.

Síðan sauð ég 1 poka af hrísgrjónum og þegar þau voru tilbúin þá hellti ég sósunni yfir grjónin og bætti svo helmingnum af kjúklingaréttinum saman við. 
Gott er að byrja á að hella eins og 1/2 dl og bæta frekar við eftir smekk svo að það verði ekki of blautt.

Daginn eftir þá notaði ég hinn helminginn af hráefninu nema í staðinn fyrir hrísgjónin sauð ég núðlur, hæfilega mikið magn fyrir einn. Hellti svo 1/2 dl af sósunni yfir og hrærði öllu saman. 

Alltaf svo gaman að skreyta smá með sumarblómunum yfir sumartímann.

Njótið & deilið með vinum..

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni




Skildu eftir athugasemd

Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.


Einnig í Kjúklingaréttir

Rjómalagaður spínatkjúkkingur!
Rjómalagaður spínatkjúkkingur!

January 19, 2025

Rjómalagaður spínatkjúkkingur!
Dásamlega ljúffengur kjúklingaréttur sem ég útbjó og bar fram með krydduðum hrísgrjónum. Í þessum rétti notaði ég hin æðislegu krydd frá Mabrúka og sleppti þar að leiðandi þeim kryddum sem hérna eru uppgefin svo ég læt fylgja með hvað ég notaði í hvað.

Halda áfram að lesa

Kjúklingabringur í rósmarínsósu!
Kjúklingabringur í rósmarínsósu!

November 27, 2024

Kjúklingabringur í rósmarínsósu!
4 – 6 pers
Virkilega ljúffengur og mildur réttur. Alltaf gaman að prufa nýja rétti.

Halda áfram að lesa

Kjúklingaréttur í Bali sósu!
Kjúklingaréttur í Bali sósu!

October 17, 2024

Kjúklingaréttur í Bali sósu!
Mörgum finnst mjög gott að skella í einfalda pottrétti og margir hverjir vita oft ekkert hvaða krydd á að setja og þá er nú snilld að geta gripið í svona tilbúna pakka öðru hverju inn á milli.

Halda áfram að lesa