Kjúklingur Korma/Butter chicken

March 01, 2023

Kjúklingur Korma/Butter chicken

Kjúklingur Korma/Butter chicken
Fyrir 4 
Réttur sem er svo ofureinfaldur og góður í senn enda er leitum við oft af einhverju afar einföldu til að elda svona á milli. Sósurnar frá Patask fá mín bestu meðmæli. Í þessu tilfelli var ég með Butter chiken sósuna.

2 msk olía 
1 laukur, saxaður 
600 gr kjúklingalundir, skornar í bita 
2 tsk pipar, malaður 
200 gr hrísgrjón 
2 msk rjómi 
2 msk ferskt kóríander 
1 msk möndluflögur, ristaðar 
1 dós Patak‘s Korma sósa eða Butter chicken


Ég notaði rauðlauk, finnst hann sætari

Ristið möndluflögurnar en passið að líta vel eftir þeim þar sem þær eru fljótar að dökkna og geta þá brennst.

Hitið olíu á pönnu. Steikið lauk þar til hann fer að mýkjast.
Bætið kjúlklingalundum á pönnuna og steikið áfram.
Hellið Korma sósunni yfir ásamt pipar og látið malla í 15-20 mín.
Bætið rjóma og 1 msk af fersku kóríander út í.

Setjið hrísgrjón á fat og hellið réttinum í miðjuna.

Skreytið með fersku kóríander og möndluflögum. 

Velkomið að deila áfram, hjartans þakkir fyrirfram.

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni

 




Skildu eftir athugasemd

Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.


Einnig í Kjúklingaréttir

Einfaldur Butter chicken!
Einfaldur Butter chicken!

March 25, 2025

Einfaldur Butter chicken!
Oftar en ekki þegar ég kaupi mér tilbúin kjúkling, heilan eða hálfan þá verður úr honum margar máltíðir fyrir einn. Ég ætla að deila þeim hérna með ykkur. Þetta var háflur kjúklingur og úr honum urðu 3 mismunandi máltíðir.

Halda áfram að lesa

Rjómalagaður spínatkjúkkingur!
Rjómalagaður spínatkjúkkingur!

January 19, 2025

Rjómalagaður spínatkjúkkingur!
Dásamlega ljúffengur kjúklingaréttur sem ég útbjó og bar fram með krydduðum hrísgrjónum. Í þessum rétti notaði ég hin æðislegu krydd frá Mabrúka og sleppti þar að leiðandi þeim kryddum sem hérna eru uppgefin svo ég læt fylgja með hvað ég notaði í hvað.

Halda áfram að lesa

Kjúklingabringur í rósmarínsósu!
Kjúklingabringur í rósmarínsósu!

November 27, 2024

Kjúklingabringur í rósmarínsósu!
4 – 6 pers
Virkilega ljúffengur og mildur réttur. Alltaf gaman að prufa nýja rétti.

Halda áfram að lesa