Kjúklingur Korma/Butter chicken

March 01, 2023

Kjúklingur Korma/Butter chicken

Kjúklingur Korma/Butter chicken
Fyrir 4 
Réttur sem er svo ofureinfaldur og góður í senn enda er leitum við oft af einhverju afar einföldu til að elda svona á milli. Sósurnar frá Patask fá mín bestu meðmæli. Í þessu tilfelli var ég með Butter chiken sósuna.

2 msk olía 
1 laukur, saxaður 
600 gr kjúklingalundir, skornar í bita 
2 tsk pipar, malaður 
200 gr hrísgrjón 
2 msk rjómi 
2 msk ferskt kóríander 
1 msk möndluflögur, ristaðar 
1 dós Patak‘s Korma sósa eða Butter chicken


Ég notaði rauðlauk, finnst hann sætari

Ristið möndluflögurnar en passið að líta vel eftir þeim þar sem þær eru fljótar að dökkna og geta þá brennst.

Hitið olíu á pönnu. Steikið lauk þar til hann fer að mýkjast.
Bætið kjúlklingalundum á pönnuna og steikið áfram.
Hellið Korma sósunni yfir ásamt pipar og látið malla í 15-20 mín.
Bætið rjóma og 1 msk af fersku kóríander út í.

Setjið hrísgrjón á fat og hellið réttinum í miðjuna.

Skreytið með fersku kóríander og möndluflögum. 

Velkomið að deila áfram, hjartans þakkir fyrirfram.

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni

 





Einnig í Kjúklingaréttir

Kjúklingur í mangó rjómasósu
Kjúklingur í mangó rjómasósu

March 15, 2023

Kjúklingur í mangó rjómasósu
Hér er æðisleg uppskrift að kjúklingi með mangó rjómasósu sem hún Rune Pedersen deildi með okkur. Æðislegur réttur sem ég er búin að elda og mæli mikið með. Takk fyrir Rune.

Halda áfram að lesa

BBQ Kjúlli
BBQ Kjúlli

February 10, 2023

BBQ Kjúklingur
Frábær réttur fyrir þá sem elska barbeque sósu og fyrir hina að prufa. 
Ég reyndar bjó til aðeins aðra útgáfu sem fékk líka frábær meðmæli þar sem ég

Halda áfram að lesa

Indverskur butter kjúklingur
Indverskur butter kjúklingur

October 28, 2022

Indverskur butter kjúklingur
Butter kjúklingur er einn af vinsælustu og þekktustu inversk réttunum ásamt Tikka Masala og Korma og hefur verið að koma sterkur inn hérna á Íslandi á síðustu árum og hérna er ein uppskrift af honum sem ég bjó til um daginn.

Halda áfram að lesa