Kjúklingabringur í rósmarínsósu!

November 27, 2024

Kjúklingabringur í rósmarínsósu!

Kjúklingabringur í rósmarínsósu!
4 – 6 pers
Virkilega ljúffengur og mildur réttur. Alltaf gaman að prufa nýja rétti.

Ég eldaði að þessu sinni bara 1 kjúklingabringu og minnkaði því öll hlutföllin

900 g kjúklingabringur
1 skalottlaukur
2 hvítlauksgeirar
2 msk tómatmauk
1/2 msk kínversk soja
3 msk kjúklingakraftur
2 msk nautakraftur
2 tsk paprikuduft
3 tsk þurrkað rósmarín
Salt & pipar
2 dl af vatni
3 dl sýrður rjómi
1 1/2 dl rjómi

 1) Byrjið á því að skera kjúklingabringurnar í tvennt (eftir endilöngu).
Steikið þær í blöndu af olíu og smjöri við frekar háan hita þar til þær eru brúnaðar allan hringinn.

2) Saxið skalottlaukana, setjið hann á pönnuna og kreistið líka hvítlauksrifið út í. 

3) Setjið tómatmauk, soja, bæði soð og allt krydd út í, hellið vatni út í og ​​látið malla þar til vatnið hefur næstum þvi gufað upp.

4) Hellið rjómanum yfir og sýrða rjómanum.
Látið malla í um 5-7 mínútur, hrærið í af og til.





Gott með hrísgrjónum eða kartöflum og fersku salati.

Það er líka hægt að skipta kjúklingnum út fyrir t.d. svínalund.

Njótið þess að deila áfram á síðurnar ykkar.

Finnið síðuna líka á Instagram og endilega merkið/taggið ef þið eru að gera eftir uppskriftunum, það væri virkilega ánægjulegt.

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni




Skildu eftir athugasemd

Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.


Einnig í Kjúklingaréttir

Kjúklinganochos!
Kjúklinganochos!

May 03, 2026

Kjúklinganochos!
Einn af þessum réttum sem alltaf eru sígildir og góðir, Minnsta mál er að skipta út kjúkling fyrir hakk t.d. ef maður vill breyta til.

 

Halda áfram að lesa

Grillaður kjúklingur/reyktur!
Grillaður kjúklingur/reyktur!

April 05, 2026

Grillaður kjúklingur/reyktur!
Hérna var ég með tvennskonar kjúklinga í matarboði fjölskyldunnar, annarsvegar venjulegan en hins vegar reyktan og við elskum bæði. Afgangana nýtti ég svo vel og deili því hérna með ykkur sem hugmyndum hvernig hægt er að nýta allt upp til agna eða því sem næst.

Halda áfram að lesa

Butter Chicken!
Butter Chicken!

November 01, 2025

Butter Chicken!
Ég fékk smá glaðning frá ferðaskrifstofunni Fiðrildi.is sem hún Ásdís Guðmundsdóttir á og rekur, sem var skemmtileg uppskrifta bók frá Indlandi og vel valin krydd frá samstarfsaðila þeirra úti, henni Jenny D'Souza.

Halda áfram að lesa