BBQ Kjúklingur
Frábær réttur fyrir þá sem elska barbeque sósu og fyrir hina að prufa.
Ég reyndar bjó til aðeins aðra útgáfu sem fékk líka frábær meðmæli þar sem ég átti ekki allt til en það kom ekki að sök og læt ég hana fylgja með hérna fyrir neðan þessa. Frábært að hafa nú val um tvær útgáfur ;)
2 kjúklingar í bitum
Sósa:
2 dl Hunts grillsósa
1 dl sojasósa
1 dl aprikósumarmelaði
100 gr púðusykur
50 smjör
Þetta er allt hrært saman í potti... Kjúklingi raða í eldfast mót og sósunni helt yfir...Haft í ofni í 40-60 mín. á c.a 200°C
það má lika setja fullt af lauk og sveppum yfir kjúllann en það er náttúrulega smekksatriði.
Raðið kjúkling í eldfast form
Hellið sósunni yfir og setjið inn í ofn í um 40-45 mínútur á 180°c
Meðlæti
Hrísgrjón og brauð
Verði ykkur að góðu
Sigrún
Mín útgáfa er á þessa leið:
8-10 kjúklingaleggir eða annað
2 dl Barbeque sósa
1 dl Soja sósa
1 ferna af Kókosrjóma (creame)
1 dl Apríkósu marmelaði
Allt hrært saman og sett yfir kjúklinginn og inn í ofn á 180°c í um 40-45 mín.
Elska deilingar áfram, takk fyrir.
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
EÐA
Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni
Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.
Butter Chicken!
Ég fékk smá glaðning frá ferðaskrifstofunni Fiðrildi.is sem hún Ásdís Guðmundsdóttir á og rekur, sem var skemmtileg uppskrifta bók frá Indlandi og vel valin krydd frá samstarfsaðila þeirra úti, henni Jenny D'Souza.
Kjúklingaleggir í pasta-rjómasósu!
Hérna er á ferðinni einn afar einfaldur og góður kjúklingaréttur þar sem ég nota kjúklingaleggi en hæglega er hægt að vera með aðra kjúklingabita í honum, allt eftir smekk. Örfá hráefni og hæglega hægt að skipta út sósunni t.d. fyrir aðra sambærilega sem þið eigið hugsanlega til í skúffunni ykkar.
Einfaldur Butter chicken!
Oftar en ekki þegar ég kaupi mér tilbúin kjúkling, heilan eða hálfan þá verður úr honum margar máltíðir fyrir einn. Ég ætla að deila þeim hérna með ykkur. Þetta var háflur kjúklingur og úr honum urðu 3 mismunandi máltíðir.
