Steikt Langreyð!
April 26, 2024
Steikt Langreyð!Ég fékk nýlega gefins smá af Langreyð en það er eitt af því sem ég hef ekki áður borðað né eldað en fyrir um rúmlega 25 árum síðan þá keypti ég oft Hrefnu kjöt sem þótti mjög gott á mínu heimili. Nú ég lét slag standa og skellti mér í að elda langreyðina og hafð með henni ferskt salat, franskar kartöflur og piparsósu frá Toro.
Smakkaðist alveg ágætlega en engu að síður ekki það sama og í minningunni með Hrefnukjötið en ég veit að það eru margir þarna sem elska þennan mat og aðrir sem gera það ekki.
Ég kryddaði kjötið með steikarkryddi og steikti það svo upp úr smjörlíki á pönnu í 5-7 mínútur á hvorri hlið. Skar það svo niður í sneiðar og bar fram með áður upptöldu. Ég sé líka alveg fyrir mér að það gæti verið gott að skella henni í Barbeque sósu og setja hana á grillið.
Franskarnar fóru í Air fryerinn, salatið var útbúið rétt áður og í því var íssalat frá Lambhaga, tómatar, agúka, blaðlaukur og fetaostur og að lokum piparsósa frá Toro þar sem ég gerði hana eftir leiðbeiningum pakkans að þessu sinni.
Þetta þarf ekki alltaf að vera neitt flókið.
Njótið þess að deila uppskriftinni áfram á síðurnar ykkar.
Finnið síðuna líka á Instagram og endilega merkið/taggið ef þið eru að gera eftir uppskriftunum, það væri virkilega ánægjulegt.
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
EÐA
Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni
Skildu eftir athugasemd
Einnig í Kjötréttir
April 23, 2024
London lamb
Það er ekki ósvipað létt reyktum lambahrygg en þó aðeins og kannski safaríkara. Ódýrara líka oft á tíðum og glæsilegt á veilsuborðið með öllu tilheyrandi.
Halda áfram að lesa
March 26, 2024
Framhryggssneiðar í raspi
Oftar en ekki þegar maður kaupir heilan skrokk þá eru þessar fínu framhryggssneiðar með í pokanum og hérna elda ég þær nokkurnvegin eins og kótelettur í raspi en með öðru meðlæti. Ljúffengum kartöfluskífum með Svövu sinnepi og mosarella osti, grænum baunum og smá af fersku íssalati og tómötum.
Halda áfram að lesa
March 07, 2024
2 Athugasemdir
Mexikóskt nauta lasagna
Fyrir stuttu síðan bjó ég til tortillu lasagna með kjúkling og það vakti þvílíka lukku að ég ákvað að búa til með nautahakki og það var hreint út sagt alveg frábært líka.
Halda áfram að lesa