Guacamole

October 05, 2022

Guacamole
Eitt af því besta ofan á brauð og með vefjum, fisk ofl góðu. Einfalt að útbúa og hentar bæði í matvinnsluvél og Tuppewere snilldargræjuna sem saxar og þeytir og ég er nýlega búin að fjárfesta mér í enda snilld að taka með sér í ferðalögin um landið.

Mín uppskrift:
1 avakadó
1 tómatur
1/2 rauðlaukur
lúka af ferskum kóríander, má sleppa eða nota þurr krydd ef maður á það til
1 msk lime safi eða nýkreist lime
1 tsk himalayja salt
1/2 tsk cyanna pipar
1 hvítlauksrif (má sleppa)

Allt sett í töfratækið frá Tuppewere

Stærri uppskrift:

3 avokadó

safi úr 1 lime

1 teskeið salt

c.a. hálfur laukur

c.a. ein lúka af kóríander ferskum

2 tómatar

2-3 hvítlauksrif

og auðvitað smá cayenne pipar.

Sett allt saman í matvinnsluvélina.

Dásamlegt ofan á súrdeigsbrauð

Njótið og deilið

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni

Skildu eftir athugasemd

Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.

Einnig í Grænmetis & baunaréttir

Grænmetislagsagna!

September 03, 2026

Grænmetislagsagna
Enn eitt ljúffenga lasagnað og hérna er á ferðinni grænmetis með spínati, grænkáli, sveppum, kotasælu og fleirru sem gerir þetta einstaklega gott.

Halda áfram að lesa

Kálréttur í ofni!

July 27, 2026

Kálréttur í ofni!
Keypti mér þetta kál og Gulrótar chutney frá Breiðagerði Garðyrkjustöð á Slow Food markaði og skellti í þennan ofnrétt., Einfaldur og góður.

Halda áfram að lesa

Grænmetislasagna!

April 26, 2026

Grænmetislasagna
Bjó til þetta dásamlega ljúffenga lasagna sem er ein bragðlauka blanda af æðislegum kryddum frá Mabrúka. Ég naut þess virkilega að bæði útbúa það og eins að snæða með góðu brauði á kantinum.

Halda áfram að lesa