Grafinn lax!

June 30, 2024

Grafinn lax!

Grafinn lax!
Þvílíka snilldin þetta krydd, þetta er sælkera svo um munar og eitt það besta og einfaldasta sem ég hef notað og gert sjálf! Blandan er alveg tilbúin og er útbúin af matreiðslumeistaranum Helga B.Helgasyni sem hefur sett saman 6 tegundir af gæðakryddum en núna er hægt að kaupa þau beint hérna á síðunni, sjá hérna fyrir neðan í póstinum.

Graflax krydd frá Sesoning blend by Artos og lax, meira þarf ekki af hráefni og svo þarf bara tíma.

Stráið vel af kryddinu bæði undir og yfir laxinn. Lokið svo ílátinu og setjið inn í ísskáp í um 48 tíma eða tvo sólahringa.

Hann sendi mér pakka af kryddunum að gjöf og ég hef verið að prufa þau eitt af öðru og þetta einstaka t.d. er snilld. Bragðlaukarnir dansa trilltan dans svo mikið er víst og þetta er sá allra besti graflax sem ég hef borðað á ævinni og einfaldaði allt ferlið fyrir mig að útbúa þennan gæða mat sem verður gerður fljótlega aftur því stykkin hurfu á örskotsstundu í fjölskylduna sem var sammála mér um hvað þetta væri gott.

Hérna má sjá laxinn eftir 1 sólahring

Hérna er hann eftir 2 sólahringa og tilbúinn. Þvílíka sælgætið.

Þá er bara að rista sér brauð og gæða sér á með Sælkera sinneps graflax sósu. 

Hérna er ég svo með Sinnepssósu sem ég keypti í Krónunni

Skreytið að vild 


Fyrir áhugasama að panta Graflax kryddið þá fæst það hérna núna í vefversluninni, sjá hérna


Njótið þess að deila uppskriftinni áfram á síðurnar ykkar.

Finnið síðuna líka á Instagram og endilega merkið/taggið ef þið eru að gera eftir uppskriftunum, það væri virkilega ánægjulegt.

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni




Skildu eftir athugasemd

Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.


Einnig í Fiskréttir

Saltfisks hamborgari!
Saltfisks hamborgari!

May 17, 2026

Saltfisks hamborgari!
Ég tók út eitt saltfisk stk og ætlaði að elda mér um kvöldið, hvernig var ekki ákveðið en svo kom það. Steikti fiskinn á pönnu, kryddaði og skellti í hamborgarabrauð. Já það er svo gaman að gera eitthvað nýtt og það þarf ekki alltaf að vera bara hamborgari eða kjúklingaborgari í blessuðu brauðinu. 

Halda áfram að lesa

Gratineraður plokkfiskur!
Gratineraður plokkfiskur!

May 10, 2026

Gratineraður plokkfiskur!
Fátt er eins ljúffengt eins og heimagerður plokkfiskur með glænýju rúgbrauði.
Svo má ég til með að benda ykkur á að ef það er afgangur af plokkaranum þá má gera eitthvað nýtt og gott úr honum daginn eftir eins og setja hann sem fyllingu í smjördeig og skella inn í ofn.

Halda áfram að lesa

Fiskivika 1
Fiskivika 1

February 23, 2026

Fiskivika!
Hvernig væri að skella í eins og eina viku þar sem þið borðið bara fisk í hádegis/kvöldmat og njóta úrvalsins sem í boði er. Hérna eru hugmyndir fyrir eina viku og hver veit nema ég skelli í aðra fljótlega og deili með ykkur.

Halda áfram að lesa