Grafinn lax!

June 30, 2024

Grafinn lax!

Grafinn lax!
Þvílíka snilldin þetta krydd, þetta er sælkera svo um munar og eitt það besta og einfaldasta sem ég hef notað og gert sjálf! Blandan er alveg tilbúin og er útbúin af matreiðslumeistaranum Helga B.Helgasyni sem hefur sett saman 6 tegundir af gæðakryddum en núna er hægt að kaupa þau beint hérna á síðunni, sjá hérna fyrir neðan í póstinum.

Graflax krydd frá Sesoning blend by Artos og lax, meira þarf ekki af hráefni og svo þarf bara tíma.

Stráið vel af kryddinu bæði undir og yfir laxinn. Lokið svo ílátinu og setjið inn í ísskáp í um 48 tíma eða tvo sólahringa.

Hann sendi mér pakka af kryddunum að gjöf og ég hef verið að prufa þau eitt af öðru og þetta einstaka t.d. er snilld. Bragðlaukarnir dansa trilltan dans svo mikið er víst og þetta er sá allra besti graflax sem ég hef borðað á ævinni og einfaldaði allt ferlið fyrir mig að útbúa þennan gæða mat sem verður gerður fljótlega aftur því stykkin hurfu á örskotsstundu í fjölskylduna sem var sammála mér um hvað þetta væri gott.

Hérna má sjá laxinn eftir 1 sólahring

Hérna er hann eftir 2 sólahringa og tilbúinn. Þvílíka sælgætið.

Þá er bara að rista sér brauð og gæða sér á með Sælkera sinneps graflax sósu. 

Hérna er ég svo með Sinnepssósu sem ég keypti í Krónunni

Skreytið að vild 


Fyrir áhugasama að panta Graflax kryddið þá fæst það hérna núna í vefversluninni, sjá hérna


Njótið þess að deila uppskriftinni áfram á síðurnar ykkar.

Finnið síðuna líka á Instagram og endilega merkið/taggið ef þið eru að gera eftir uppskriftunum, það væri virkilega ánægjulegt.

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni




Skildu eftir athugasemd

Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.


Einnig í Fiskréttir

Pönnusteikt bleikja!
Pönnusteikt bleikja!

February 10, 2025

Pönnusteikt bleikja!
Ég verslaði mér eitt ljúffengt stk af bleikju frá Svenna í Fiskbúð Fúsa. Ég kryddaði það með dásamlega góða og ferska Fisk kryddinu frá Mabrúka deginum áður og steikti svo á pönnu. Með því bar ég fram ferskt salat og Sætkartöflusalat líka, svakalega gott allt saman. 

Halda áfram að lesa

Steikt rauðspretta með sítrónukeim!
Steikt rauðspretta með sítrónukeim!

February 10, 2025

Steikt rauðspretta með sítrónukeim!
Rauðspretta er ein af mínum uppáhalds og ég er farin að kaupa hana reglulega og elda mér og þar sem ég hef svo gaman af því að prufa nýjar aðferðir eða krydd þá er ég hérna með Sítrónupipar frá Mabrúka sem var einstaklega ferskt og gott. Með þessu bar ég fram sætkartöflu salat sem var æðislega gott með.

Halda áfram að lesa

Túnfisksteik með bearnise!
Túnfisksteik með bearnise!

January 24, 2025

Túnfisksteik með bearnise!
Þetta er í 3 sinn sem ég er með Túnfisk steik á gamlárs og er alltaf að bæta mig í eldun á blessaðri steikinni. Í þetta sinn þá var ég með heimagrafinn lax í forrétt og með Túnfisk steikinni sem ég keypti í þetta skiptið i Hafið fiskverslun.

Halda áfram að lesa