Fiskur í bacon-sósu með bönunum
Þessi réttur var oft á boðstólunum fyrir yfir 20 árum síðan hjá mér og núna var hann endurvakinn. Hann var meira segja betri en í minnigunni og verður gerður fljótlega aftur.
600 gr karfaflök/smálúðuflök/ýsuflök !
Hveiti / salt-pipar ( fiskikrydd)
olía til steikingar
2 bananar
Sósa
6 beikonsneiðar
1 laukur
250 gr sveppir
1-2 tsk karrí
1/2 dl vatn
1 dl. rjómi
salt / pipar
Roðflétta fiskinn og skera í bita.
Krydda hveiti með salti og pipar og veltið fiskinum upp úr, steikið í olíu og haldið honum svo heitum í ofni. 
Steikið á báðum hliðum
Sneiðið banana í bita eða ræmur. Brúnið þá á pönnunni í augnablik setjið svo ofan á fiskinn.
SÓSA
Skerið beikonið í litla bita og laukinn smátt, sneiðið niður sveppina.
Steikið beikonið á þurri pönnu bætið lauknum í svo sveppunum. stráið karrí yfir.
Hellið vatni og rjóma á pönnuna látið sjóða upp og smakkið ykkur til með salti og pipar.
Berið fram með íslenskum kartöflum !!!- og hrísgrjónum.
Njótið þess að deila uppskriftinni áfram á síðurnar ykkar.
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
EÐA
Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni
Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.
Sweet Chili fiskur!
Fiskréttur og fiskréttur og óteljandi útfærslur. Hérna kemur ein frá mér sem ég prufaði að gera og var svakalega góð, svo góð að henni er hér með deilt með ykkur. Hún er líka svo einstaklega einföld að allir ættu að geta orðið meistarar í matargerð sinni.
Lax með blómkálsgratín!
Það er þetta með einn í mat og hvað á að vera með og þá kemur oftar en ekki til mín eitthvað skemmtilegt eins og þessi réttur.
Fiskur í raspi með remúlaði!
Með krydduðum kartöflubátum sem verða smá krönsí þegar maður steikir þá á pönnunni með fiskinum.
