Fiskibollur með lauksmjöri
March 04, 2024
Fiskibollur með lauksmjöriHvort heldur sem er að maður geri þær sjálfur frá grunni og eða kaupi þær tilbúnar þá eru þær virkilega góðar með lauksmjöri og kartöflum.
Ég hef gert hvorutveggja, búið þær til sjálf og ég elska þær og svo keypt þær tilbúnar. Hérna er ég með tvær fiskibollur af pokum sem ég keypti á tilboði hjá Fiskikónginum í febrúar en þá bíður hann upp á tveir fyrir einn af fiskibollunum og tileinnkar mánuðinum að borða fisk alla daga og hefur gefið honum nafnið Fiskbúar.
Hann er líka með glæsileg tilboð á fiski dagsins allan mánuðinn sem gleður að sjálfsögðu marga. Ég lét þetta ekki framhjá mér fara og keypti tvö kíló af bæði fiskhakkbollunum og svo þessum glúteinlausu. Báðar mjög fínar en ólíkar.
Þær eru verulega matarmiklar og ég var orðin södd eftir 1 og hálfa.
Spennt að prufa að matreiða allar hinar sem ég setti í fyrstipoka og frystirinn minn og strax komin með hugmyndir!
Lauksmjör
50-100 gr af smjöri
1 laukur, niðursneiddur
30-50 ml af olíu
Bræðið smjörið og bætið lauknum saman við og síðan olíunni. Passið að lækka undir hitanum svo ekki brenni.
Þegar laukurinn er byrjaður að mýkjast vel þá er um að gera að setja fiskibollurnar út í líka og muna að snúa þeim við svo þær hitist jafnt.
Skreytið að vild. Ég skreytti þarna með Vatnakarsa frá Lambhaga.
Það var svo ein í Heimilismatar hópnum á feisbókinni sem mælti með því að hafa með sultu og ég stóðst ekki áskorunina þótt svo að það væri nú eitthvað sem mér hefði aldrei dottið í hug með fiskibollunum en af hverju ekki, alveg eins og með kjötbollunum!
Vitið, það var æði, takk fyrir ábendinguna Kristjana Jóhannesdóttir
Deilið með gleði,,,,
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
EÐA
Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni
Skildu eftir athugasemd
Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.
Einnig í Fiskréttir
November 18, 2024
Saltfiskur í Kormasósu!
Indversku sósurnar frá Patak's eru með þeim bestu sem ég hef smakkað sem eru seldar í tilbúnum krukkum og hérna ákvað ég að prufa að vera með fisk sem ég átti og breyta út af vananum að vera með kjúkling
Halda áfram að lesa
October 21, 2024
Lax með kús kús
Góður og einfaldur réttur sem ég tel að allir geti eldað og boðið upp á.
Þarna hafði ég með kús kús en það er líka vel hægt að vera með kartöflur eða hrísgrjón.
Halda áfram að lesa
September 11, 2024
Þorskfiskhnakki í Arrabbiata!
Hann var skorinn í 3 jafna bita, velt upp úr þurrkaðri skessujurt, steiktir á pönnu og Arrabbiata pasta sósunni hellt yfir ásamt litlum tómötum og svörtum ólífum. Réttur sem kitlaði bragðlaukana svo um munaði.
Halda áfram að lesa