Smjördeigs hringur! Algjör Perla a la carte Guðrún...
Hún Guðrún móðir hennar Dísu vinkonu minnar gaf mér upp þessa dásemd, ein af þeim allra vinsælustu uppskriftum sem komið hafa á síðuna mína.
100 gr sýrður rjómi
100 gr majones
1 lítil dós ananaskurl
¼ stk agúrka
2 stk paprika, rauð og appelsínugul
250 gr rækjur
Steinselja
Picanta krydd
Svartur pipar
Blandið saman sýrðum rjóma, majónesi og ananaskurli og kryddið síðan með picanta kryddi og svörtum pipar.
Saxið niður agúrku og paprikurnar og blandið rækjunum og steinseljunni saman við.
Setið svo allt saman í smjördeigshring og berið fram kalt.
Smjördeigs hringina er hægt að fá t.d.
Gamla bakaríið á Ísafirði
Bakaríinu í Grindavík
Reynisbakarí
Ef þið vitið um fleirri, vinsamlega deilið því með okkur.
