Skinkubrauðterta eðal!

June 19, 2021

Skinkubrauðterta eðal!

Skinkubrauðterta eðal!
Þessa dásemd gerði hún elsku vinkona mín, Brynja Dýrleif líka fyrir skírnarveislu barnabarnsins míns, þvílíki snillingurinn sem hún er og snilldarskreytingar hjá henni, mitt mat svo sannarlega, dáist að hversu fallegar terturnar hennar eru.

Úr einum hringbotn frá Kristjánsbakaríi á Akureyri náðist í tvær veglegar brauðtertur.

Í terturnar fór:
1 1/2 dós af stórum majones dósum
3 pakkar af skinku (Brauðskinku)
2 dósir af grænum aspas
12-15 egg, harðsoðin
2 pakkar af konfekt tómötum
1 græn paprika
1 rauð paprika
2 dósir stórar af ferskjum (niðursoðnum)
1/2 agúrka

Hrærið saman majonesi, eggjum, grænum aspas, skinku og kryddið með Seson All eða Aromat eða öðru kryddi eftir smekk. 
Skiptið/skerið brauðtertuna 4 parta og notið tvo fyrir hverja tertu.
Smyrjið salati á neðri helmingin og þekjið svo efri helminginn bæði ofan á og hliðarnar eins og sjá má á mynd. Skreytið svo að eigin vild. Myndir sýna allavega hvernig þessar voru skreyttar.

Njótið & deilið að vild.

Skreyting Brynja Dýrleif
Myndataka Ingunn Mjöll

Vertu velkomin að koma og vera með Brauðtertur & heitir réttir hópnum á feisbók





Einnig í Brauðréttir

Freisting sælkerans
Freisting sælkerans

January 23, 2023

Freisting sælkerans með osta og paprikublæ
Er uppskrift sem var afar vinsæl fyrir um ca.25-26. árum síðan og passar vel við nafnið á klúbbnum mínum í dag.

Halda áfram að lesa

Súrdeigsbrauð í hollustu stíl
Súrdeigsbrauð í hollustu stíl

December 12, 2022

Súrdeigsbrauð í hollustu stíl
Ég hef verið að leika mér smá/mikið með að setja allsskonar álegg ofan á súrdeigs brauð, svona aðeins að vera í hollari kantinum og hafa tilbreytinguna og gleðina í því 

Halda áfram að lesa

Brauð & álegg!
Brauð & álegg!

November 13, 2022

Brauð & álegg!
Fyrir langa langa löngu voru kannski ekki ýkja margar tegundir af áleggi til, né brauði en annað er upp á teninginn í dag því maður hefur varla tölu yfir allar þær tegundir sem til eru af hvoru tveggja. 

Halda áfram að lesa