Skinkubrauðterta eðal!
Þessa dásemd gerði hún elsku vinkona mín, Brynja Dýrleif líka fyrir skírnarveislu barnabarnsins míns, þvílíki snillingurinn sem hún er og snilldarskreytingar hjá henni, mitt mat svo sannarlega, dáist að hversu fallegar terturnar hennar eru.
Úr einum hringbotn frá Kristjánsbakaríi á Akureyri náðist í tvær veglegar brauðtertur.
Í terturnar fór:
1 1/2 dós af stórum majones dósum
3 pakkar af skinku (Brauðskinku)
2 dósir af grænum aspas
12-15 egg, harðsoðin
2 pakkar af konfekt tómötum
1 græn paprika
1 rauð paprika
2 dósir stórar af ferskjum (niðursoðnum)
1/2 agúrka
Hrærið saman majonesi, eggjum, grænum aspas, skinku og kryddið með Seson All eða Aromat eða öðru kryddi eftir smekk.
Skiptið/skerið brauðtertuna 4 parta og notið tvo fyrir hverja tertu.
Smyrjið salati á neðri helmingin og þekjið svo efri helminginn bæði ofan á og hliðarnar eins og sjá má á mynd. Skreytið svo að eigin vild. Myndir sýna allavega hvernig þessar voru skreyttar.
Njótið & deilið að vild.
Skreyting Brynja Dýrleif
Myndataka Ingunn Mjöll
Vertu velkomin að koma og vera með Brauðtertur & heitir réttir hópnum á feisbók
