Rækjuhringurinn hennar Þórhöllu

February 09, 2022

Rækjuhringurinn hennar Þórhöllu

Rækjuhringurinn hennar Þórhöllu
Langar að deila með ykkur rækjuhring sagði hún Þórhalla sem hún hefur gert í mörg ár þetta er nokkursskonar brauðterta bara öðruvísi. 
Hefur alltaf slegið í gegn sagði hún og mjög auðvelt að laga hana.
Búið til hefbundið rækjusalat:

500 gr frekar stórar rækjur
4 harðsoðin egg ( 5 egg nota 1 til skreytingar)
c.a. 300-400 gr majónes betra að setja minna en bæta frekar við.
Kryddið salatið eins og þið eruð vön eða eftir ykkar smekk. 
Þórhalla sagðist hafa notað Sellerí salt í sína uppskrift.

Svo tætið þið niður hvítt brauð skorpulaust og hrærið saman við en það fer næstum heilt brauð og þarf hræran að vera stíf.
Setjið egg í botninn á mótinu og svo hræruna í mótið og þjappið vel.
Geymið í ísskáp í allavega 2 tíma àður en hvolft er á disk en þá er skorin sítróna og henni raðað meðfram og það er mjög gott að hafa sósu með en hún sagðist hafa notað hamborgara-sósu en að það sé bara smekks-atriði.

Uppskrift og mynd:
Þórhalla K H Grétarsdóttir

Vertu velkomin að koma og vera með Brauðtertur & heitir réttir hópnum á feisbók





Einnig í Brauðréttir

Heitt rúllutertubrauð
Heitt rúllutertubrauð

February 26, 2023

Heitt rúllubrauð
Eitt af þessum sívinsælu heitu rúllutertubrauðum sem eru einföld og góð. 
Borga sig að gera strax 2 stk því þau klárast strax.

Halda áfram að lesa

Freisting sælkerans
Freisting sælkerans

January 23, 2023

Freisting sælkerans með osta og paprikublæ
Er uppskrift sem var afar vinsæl fyrir um ca.25-26. árum síðan og passar vel við nafnið á klúbbnum mínum í dag.

Halda áfram að lesa

Súrdeigsbrauð í hollustu stíl
Súrdeigsbrauð í hollustu stíl

December 12, 2022

Súrdeigsbrauð í hollustu stíl
Ég hef verið að leika mér smá/mikið með að setja allsskonar álegg ofan á súrdeigs brauð, svona aðeins að vera í hollari kantinum og hafa tilbreytinguna og gleðina í því 

Halda áfram að lesa