Ferskur rækjubrauðréttur

November 08, 2020

Ferskur rækjubrauðréttur

Ferskur rækjubrauðréttur
Það er svo dásamlegt að fá sendar svona gourme uppskriftir en það var hún Ingibjörg Bryndís Árnadóttir sem sendi okkur þessa flottu uppskrift af rækjubrauðrétt, hjartans þakkir.

Ca. 1/2 skorpulaust franskbrauð
100 gr.rúmlega sýrður rjómi
100 gr.rúmlega myones
Rauð paprika
Ananasbitar
Vínber
ca. 3-4 msk.safi af ananasinum
smásletta af sinnepi og hunangi , (má sleppa )
Aromat krydd

Rækjur og rauð paprika brytjuð niður.
Vínber rauð og græn helminguð, Dill. Franskbrauðið er rifið niður í form,sýrður rjómi ásamt myonesi,ananassafa,aromat,sinnep og hunangi blandað saman og dreift yfir franskbrauðið. Þá eru rækjunum, paprikunni, vínberjum og ananasbitum dreyft vel yfir. Gott er að kæla það aðeins áður en það er borið fram, jafnvel gott að búa það til kvöldinu áður.

Uppskrift og mynd frá Ingibjörgu




Einnig í Brauðréttir

Heit rúllubrauðterta
Heit rúllubrauðterta

December 14, 2020

Heit rúllubrauðterta
Hún kom skemmtilega á óvarts þessi samsetning en aldrei hefði mér dottið í hug að nota Vogaídýfu t.d. en nú mun maður prufa fleirri útgáfur síðar meir.

Halda áfram að lesa

Lúxushlemmur
Lúxushlemmur

November 21, 2020

Halda áfram að lesa

Heitt rúllutertubrauð með skinku...
Heitt rúllutertubrauð með skinku...

October 23, 2020

Heitt rúllutertubrauð með skinku & aspas.
Sígild og alltaf rosalega góð uppskrift af heitu rúllutertu brauði með skinku og aspas, réttur sem klárast alltaf í hvaða boði sem er.

Halda áfram að lesa