Marmarakaka

October 29, 2020

Marmarakaka

Marmarakaka
Hún var að koma úr ofninum og þessi uppskrift er færeysk frá henni tengdamóður minni Maríönnu S Mortensen frá Vågi Suðurey sagði hún Sólveig Jóna Aðalsteinsdóttir en hún gaf mér góðfúslegt leyfi til að deila henni hérna með ykkur.

200 gr smjörlíki
300 gr sykur
3 stk egg
400 gr hveiti
1 tsk lyftiduft
1 bolli mjólk
1/2 flaska kardimommudr
3 msk kakó.
Smjörlíki, sykur, egg hrært mjög vel síðan er þurrefnum blandað varlega saman við
Setjið deigið í formið skiljið eftir tæplega helming og setjið kakó út í og smá mjólk og hrærið varlega, setja síðan ofan á deigið sem er í forminu.
Bakið á 175° í 50 mínútur, með blæstri er flott
hjá mér búin að baka þessa uppskrift yfir 50 ár gangi ykkur vel sagði hún svo að lokum.

Mynd frá Sólveigu Jónu

Deilið að vild.





Einnig í Bakstur

Vestfirskar hveitikökur.
Vestfirskar hveitikökur.

November 07, 2021

Vestfirskar hveitikökur.
Hann Þorsteinn Jakop Þorsteinsson gaf góðfúslegt leyfi til að deila þessari uppskrift til okkar allra en hún kemur frá henni
 Ólöfu Þórunni Hafliðadóttur sem fædd er á Látrum við Bjargtanga sagði hann.

Halda áfram að lesa

Fyllt brauð með tómötum ofl
Fyllt brauð með tómötum ofl

September 30, 2021

Fyllt brauð með sólþurrkuðum tómötum, ólívum og feta osti
Mér finnst alveg dásamlegt að baka heimagert brauð og prufa mig áfram í hversskonar fyllingum og hérna er ein góð.

Halda áfram að lesa

Hvít lagterta
Hvít lagterta

December 22, 2020

Hvít lagterta
Ég man hvað það var gott að fá lagtertur hjá ömmu Jónu en hún bakaði þær báðar fyrir hver jól ásamt ýmsu öðru góðgæti og á jóladag hittist stórfjölskyldan 

Halda áfram að lesa