Kjötsúpan mín

November 13, 2022

Kjötsúpan mín

Kjötsúpan mín
Ég oftast notast við Toro kjötsúpu grunnin og mér líka mjög vel við hann og ef ég er að gera mikla súpu þá nota ég tvo pakka og frysti svo súpu fyrir veturinn, fátt betra en að grípa í út og hita upp á köldum vetra kvöldum.

Mín súpa
1-2 pakkar af Toro kjötsúpu grunn
1-2 kjötkraftar ef maður vill bæta við styrkleikann
500 gr til 1 kíló af lambakjöti/súpukjöti
1 stór rófa
1 poki af gulrótum
1/2 haus af hvítkáli
1/2 kíló til 1 af kartöflum
2-3 lítrar af vatni 

Steikið kjötið á pönnu upp úr smjörlíki og kryddið með Seson All, snúið við og kryddið á hinni hliðinni þar til kjötið hefur lokast. 

Setjið vatn í pott og setjið Toro kjötsúpu grunnin saman við. Bætið svo út í niðurskornum rófum, gulrótum, hvítkáli og kartöflum ásamt einum til kjötkrafts tening (notið þann seinni í lokin ef ykkur finnst vanta meira bragð). Látið suðuna koma upp og setjið svo kjötið út í súpuna og látið malla í 1 1/2 til 2 tíma og takið þá kjötið upp úr og skerið af í bita og setjið bita aftur út í. Þarf ekki að gera það en mér finnst það alltaf svo þægilegt að hafa þetta bara tilbúið, sérstaklega ef ég er með gesti.

Njótið og deilið með gleði

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni





Einnig í Súpur & grautar

Sjávarréttasúpa kampavínsbætt!
Sjávarréttasúpa kampavínsbætt!

April 28, 2024

Sjávarréttasúpa kampavínsbætt!
Dásamlega ljúffeng sjávarréttasúpa sem er smá áskorun að gera með fjöldann allan af allsskonar góðgæti í en örugglega vel þess virði. Skelli mér í hana einn daginn.

Halda áfram að lesa

Mexíkönsk Tómatsúpa og bollur!
Mexíkönsk Tómatsúpa og bollur!

April 04, 2024

Mexíkönsk Tómatsúpa og bollur!
Ég kaupi stundum svona bollumix frá Toro og er það í miklu uppáhaldi hjá mér, einstaklega góð blanda og bragðgóð. Ég hef bæði gert 1.stk langbrauð þá fyllt með allsskonar fræjum ofl, eins bolluhring og núna litlar bollur með súpunni. Mæli með!

Halda áfram að lesa

Baunasúpan mín!
Baunasúpan mín!

February 26, 2024

Baunasúpan mín!
Ég er búin að deila hérna nokkrum uppskriftum af baunasúpu frá öðrum en núna er komið að minni útfærslu.

Halda áfram að lesa