Kakósúpa

February 11, 2020

Kakósúpa

Kakósúpa 
Hlutföllin eru ca. Eins og fyrir einn. Bætið við hlutföllin fyrir fleirri. 

Þegar ég var að alast upp þá var hátíð þegar mamma bjó til Kakósúpu, hún er ekki oft á boðstólunum hjá mér í dag en þegar ég elda hana þá enn einskonar hátíð.

1 msk. Kakó 
3 msk. Sykur 
1 dl. Vatn 
¾ dl. Mjólk 
1 ½ msk. Kartöflumjöl 
½ dl. Kalt vatn 

1) Kakó, sykur og vatni blandað saman í pottinum, soðið í ca. 1-2 mínútur. 
2) Mjólkin látin í. 
3) Kartöflumjölinu er hrært út með köldu vatni. 
4) Þegar sýður undir, er potturinn tekinn af og kartöflumjölshrystingnum er hellt út í, í mjórri bunu. Hrært vel í, á meðan. Suðan er látið koma upp aftur. Setja má smá salt í súpuna ef vill. 

 Borin fram með tvíbökum. 





Einnig í Súpur & grautar

Rabarbaragrautur
Rabarbaragrautur

July 15, 2021

Rabarbaragrautur
Ég man svo vel eftir því þegar ég var að alast upp að þá hafði mamma oft Rabarbaragraut enda ekki langt að sækja hann út í garð hjá okkur. 

Halda áfram að lesa

Naglasúpan mín!
Naglasúpan mín!

May 31, 2021

Naglasúpan mín!
Hver og einn virðist eiga sína útgáfu af blessaðri naglasúpunni. Af hverju þetta nafn ? Jú því það virðist vera komið frá árum námsmannanna þegar allt var týnt til úr ísskápnum,

Halda áfram að lesa

Rjómalöguð aspassúpa
Rjómalöguð aspassúpa

January 03, 2021

Rjómalöguð aspassúpa 
(einföld og fljótleg)
Hljómar vel þessi uppskrift en finna má svo mína eigin útgáfu fyrir neðan sem ég hef notast við síðustu árin, súper einföld og góð.

Halda áfram að lesa