Kakósúpa

February 11, 2020

Kakósúpa

Kakósúpa 
Hlutföllin eru ca. Eins og fyrir einn. Bætið við hlutföllin fyrir fleirri. 

Þegar ég var að alast upp þá var hátíð þegar mamma bjó til Kakósúpu, hún er ekki oft á boðstólunum hjá mér í dag en þegar ég elda hana þá enn einskonar hátíð.

1 msk. Kakó 
3 msk. Sykur 
1 dl. Vatn 
¾ l. Mjólk 
1 ½ msk. Kartöflumjöl 
½ dl. Kalt vatn 

1) Kakó, sykur og vatni blandað saman í pottinum, soðið í ca. 1-2 mínútur. 
2) Mjólkin látin í. 
3) Kartöflumjölinu er hrært út með köldu vatni. 
4) Þegar sýður undir, er potturinn tekinn af og kartöflumjölshrystingnum er hellt út í, í mjórri bunu. Hrært vel í, á meðan. Suðan er látið koma upp aftur. Setja má smá salt í súpuna ef vill. 

Ég persónulega geri fjórfaldan skammt af kakói/sykri sem dugar alveg fyrir 4-5 og þá nota ég um 2 lítra af mjólk.

 Borin fram með tvíbökum. 





Einnig í Súpur & grautar

Gulrótar súpa
Gulrótar súpa

April 01, 2022

Gulrótar súpa
Þessa glæsilegu uppskrift af gulrótar súpu fékk ég hjá henni Dísu vinkonu minni, hún liggur ekki á þeim uppskriftunum þessi elska heldur deilir þeim einni og annari

Halda áfram að lesa

Austurlensk kjúklingasúpa
Austurlensk kjúklingasúpa

February 14, 2022

Austurlensk kjúklingasúpa
Matarmikil og sérlega góð súpa þar sem greina má bæði indversk og kínversk áhrif. Ég eldaði þessa um daginn og myndi alveg gera hana aftur.

Halda áfram að lesa

Rabarbaragrautur
Rabarbaragrautur

July 15, 2021

Rabarbaragrautur
Ég man svo vel eftir því þegar ég var að alast upp að þá hafði mamma oft Rabarbaragraut enda ekki langt að sækja hann út í garð hjá okkur. 

Halda áfram að lesa