Piparkökur með smjörkremi

December 17, 2023

Piparkökur með smjörkremi

Piparkökur með smjörkremi
Þegar manni langar í eitthvað nýtt og öðruvísi þá bara gerir maður það. Ég reyndar var rosalega ánægð með mig að hafa fattað upp á þessu og sagði vinkonu minni hvað mig langaði til að gera og þá sagði skvís, hva, ég gerði þetta oft á árum áður og ég sem hélt að ég hefði verið að finna upp hjólið, haha jæja, ég gerði þá bara mína útfærslu og fór nokkrum skrefunum lengra og bætti bráðnu súkkulaði við og skreytti.

Eitt get ég sagt ykkur, þetta er svakalega gott, eiginlega of gott og ég mun gera þetta aftur, já og svo er þetta bara líka svo auðvelt.

1-2 tvo piparkökubox

Smjörkrem einföld uppskrift:
125 g smjör
125 g flórsykur
1 eggjarauða
1/2 tsk vanillusykur

Smjörkrem tvöföld uppskrift:
250 g smjör
250 g flórsykur
2 eggjarauður
1 tsk vanillusykur
Smjör og sykur þeytt vel saman í hrærivél og eggjarauðunniog vanillusykri bætt út í. Þeytt vel.


Smyrjið smjörkreminu á piparkökurnar og lokið þeim.

Notið það kökuskraut sem ykkur langar að hafa. Ég notaði kökuskraut frá Sprinkle.is sem mér finnst alveg æðislega flott (og gott).

Bræðið súkkulaði yfir vatnsbaði, rjóma eða suðusúkkulaði. Þið veljið fyrir ykkur.

Leggið smjörpappír á plötu og undirbúið ykkur áður en þið byrjið. Dýfið svo kökunum ofan í súkkulaðið og skrautið og leggið á pappírinn. Þegar búið er að skreyta þær allar þá mæli ég með því að setja þær annað hvort í kæli í smá stund á meðan súkkulaðið harðnar eða skellið þeim út í kuldann (ef það er kalt úti).

Svo skrautlegar og fallegar.

Raðið þeim svo í fallegar krukkur eða dósir og njótið þeirra svo á aðventunni.


Dásamlegt ef deilt er áfram og svo finnur þú síðuna líka á Instagram

Vertu velkomin að koma og vera með í Köku & baksturs hópnum á facebook

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

Vertu velkomin að koma og vera með Brauðtertur & heitir réttir hópnum á feisbók




Skildu eftir athugasemd

Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.


Einnig í Smákökur

Bananastykki!
Bananastykki!

December 21, 2025

Bananastykki!
Hérna kemur ein útgáfa af kartöflukonfektinu en hérna er ég búin að skella þeim í bæði kúlur og lengjur. Lengjurnar minna óneytanlega á gömlu góðu bananastykkin sem fengust einu sinni, kannski þau fáist enn einhversstaðar en ég hef ekki séð þau.

Halda áfram að lesa

Bóndakökur sælkera!
Bóndakökur sælkera!

December 09, 2025

Bóndakökur sælkera!
Hérna er önnur uppskrift af Bóndakökum en þessi er með haframjöli, hin með kókos, báðar bera saman nafn. Hérna er ég svo búin að bæta við smá sælkerabrag á þær með því að setja smjörkrem á milli þeirra sem er æðislega gott en gott að eiga til bæði.

Halda áfram að lesa

Vanillukossar!
Vanillukossar!

January 29, 2025

Vanillukossar!
Í fyrra (2023) þá setti ég saman piparkökur með smjörkremi og dýfði í súkkulaði og skeytti en í þetta skiptið (2024) setti ég saman vanilluhringi með smjörkremi á milli og dýfði þeim svo til helmings ofan í brætt súkkulaði. Gerði mikla lukku hjá mér og þeim sem hafa smakkað, minnir svolítið á kossana/skeljarnar sem margir þekkja.

Halda áfram að lesa