Chilli Bolognese

April 08, 2024

Chilli Bolognese

Chilli Bolognese
Var með spagetti og heimagerðar hakkabollum í Chili Bolognese sósu frá Toro um daginn. Máltíð sem hentaði mér vel i tvo daga. Sósurnar eru að koma mér skemmtilega á óvart og eru virkilega bragðgóðar. Hægt er að bæta hverju sem er saman við, bara láta hugmyndaaflið njóta sín.

Hakkbollurnar átti ég til í frystinum frá því að ég hafði gert þær síðast og þetta er uppskriftin af þeim, algjörar sælkerabollur. Sjá uppskrift

Snilldarinnar mælistika fyrir pastað, keypti þessa hjá
Bako Ísberg


1 pakki af Chili Bolognese
10 hakkbollur
10 litlir tómatar
Spagetti fyrir 1
Primadonna ost eða Parmesan
Ferska Basilíka t.d. frá Lambhaga

Hitið upp sósuna samkvæmt leiðbeingunum á pakkanum og bætið bollunum svo út í sósuna og látið malla í smá stund.

Bætið líka saman við tómötunum 

Raspið svo ostinum yfir og skreytið með ferskri Basilíku.

Hellið svo meiri sósu út á réttinn ef þið viljið

Það eru í boði 3 tegundir og ef ykkur finnst Chili sterkt þá mæli ég með hinum í staðinn, það reif alveg pínulítið í en bara pínu.

Njótið vel og deilið eins og vindurinn!

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni






Einnig í Pasta

Lasagna með spínati og hakki!
Lasagna með spínati og hakki!

March 07, 2026

Lasagna með spínati og hakki!
Hérna er á ferðinni einstaklega gott heimagert lasagna með blönduðu hakki, spínati, rauðlauk og hvítri sósu ofl. Mjög gott að skella í stórt eldfast mót ef margir eru í mat en annars er gott að setja í minni mót og skella þeim í frystinn. Alltaf gott að eiga til góða.

Halda áfram að lesa

Sveppapasta!
Sveppapasta!

June 25, 2025

Sveppapasta!
Gourme pasta með Furusveppasósu og Furusveppum, pastað ættað frá Ítalíu, sósan frá vestfjörðum okkar fagra Íslands og handtýndir furusveppir frá Hallormsstað á austfjörðunum. Svakalega góð blanda sem ég hreinlega elskaði. Ég verð líka að bæta því við að bæði sósan og sveppirnir fást líka sem Lerkisveppasósa og sveppir. Allt alveg dúndurgott!

Halda áfram að lesa

Tagliolini al Tartufo!
Tagliolini al Tartufo!

June 11, 2025

Tagliolini al Tartufo!
Skellti mér í bíltúr í Háls í Kjós til að versla mér smávegis nautakjöt beint frá býli en þar voru þau að selja líka sælkeravörunar frá Tariello svo ég verslaði mér þetta líka fína pasta sem endaði svo með hágæða íslenskum vörum og úr varð Sælkeramáltíð fyrir allan peningin. Þetta er eitt það allra besta pasta sem ég hef fengið.

Halda áfram að lesa