Kartöflugratín með aspas!

June 28, 2024

Kartöflugratín með aspas!

Kartöflugratín með aspas!
Dásamlega gott kartöflugratin með rauðlauk, grænum ferskum aspasbitum, rjóma og mosarellaosti, toppað með salt og pipar, einfalt og sérstaklega ljúffengt. Lítið mál að bæta saman við fleirra hráefni eins og beikoni eða öðru sem hugurinn langar í.

6-7 kartöflur miðlungs stórar
Rauðlaukur, skorinn í sneiðar og notið af honum það sem ykkur finnst passa
4 aspas stönglar, skornir niður í bita
1 peli af rjóma
Salt og pipar úr kvörn



Skrælið kartöflurnar og skerið niður í þunnar sneiðar
Skerið laukinn niður og aspasinn.

Raðið kartöflunum í botninn, svo lauk, saltið og piprið, aftur kartöflur, laukur, salt og pipar, ca 3-4 sinnum eða eftir því sem kartöflurnar duga.

Endið á lauk og aspasbitunum, hellið rjómanum yfir. 

Stráið svo mosarella osti yfir og setjið inn í ofn í ca 25-30 mínútur eða þar til osturinn er orðinn bakaður og kartöflurnar eru tilbúnar.

Berið fram með fisk, kjöti, kjúkling eða með grillinu.

Njótið þess að deila uppskriftinni áfram á síðurnar ykkar.

Finnið síðuna líka á Instagram og endilega merkið/taggið ef þið eru að gera eftir uppskriftunum, það væri virkilega ánægjulegt.

Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni

EÐA

Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni







Skildu eftir athugasemd

Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.


Einnig í Meðlæti

Bökuð kartafla með fyllingu!
Bökuð kartafla með fyllingu!

June 28, 2026

Bökuð kartafla með fyllingu!
Hérna er ég með bakaða kartöflu fyllta með kotasælu með hvítlauk og pipar, beikoni og blaðlauk, toppaða með bræddum osti. Hérna er bara ein á ferð þar sem ég var að prufa þessa útgáfu og mér fannst hún æðisleg og næst ætla ég að prufa aðra útfærslu og mun deila henni hérna með ykkur líka.

Halda áfram að lesa

Satey kartöflugratín!
Satey kartöflugratín!

June 08, 2026

Satey kartöflugratín!
Óhefðbundið kartöflugratín sem var alveg rosalega gott og hentar vel með fisk, kjúklingaréttum, indverskum og lambakjöti. Einstaklega einfaldur og fljótlegur.

Halda áfram að lesa

Sætkartöflusalat!
Sætkartöflusalat!

February 10, 2025 2 Athugasemdir

Sætkartöflusalat!
Bjó til líka þetta æðislega sætkartöflusalat sem hentaði einstaklega bæði með rauðsprettunni sem ég var með og eins bleikjunni daginn eftir. Ég gerði mína eigin útgáfu af salatinu sem hentar fyrir 2 eða í tvær máltíðar fyrir einn. Læt þau bæði fylgja hérna með og þið veljið hvort hentar ykkur betur.

Halda áfram að lesa