Lambaskankar!
Hérna er ég með tvo litla lambaskanka sem ég kryddaði með Best á lambið og setti í Tagini og inn í ofn með öllu meðlætinu og bjó svo til brúna sósu úr soðinu.
Kryddið lambaskankana með Best á lambið
Raðið kartöflum, rauðlauk og gulrætum í kringum kjötið og setjið vatn í botninn til að fá í soðið á sósunni. 
Setjið inn í ofn á 180-200°c í 60 mínútur eða rúmlega það. Ég mæli ávallt með því að lambakjötið sé tekið út 4-5 dögum áður en á að elda það því þá verður það svo mikið meyrara. 
Takið soðið af og búið til sósuna
Sósa:
Soð (gott er að það sé um það bil 500 ml af soði og það má líka bæta saman við það eins og einum tening af kjötkrafti. Þykkið með maizena mjöli.
Njótið vel
Minnsta mál er að panta sér Tagini pott á netinu eða þá bara að nota eldfast mót fyrir réttinn.
Velkomið að deila áfram, takk fyrir.
Finnið síðuna líka á Instagram og endilega merkið/taggið ef þið eru að gera eftir uppskriftunum, það væri virkilega ánægjulegt.
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
EÐA
Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni
Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.
Lambaframhryggsneiðar!
Ég skellti í afmælisveislu og ákvað að bjóða upp á lambakjöt og urðu framhryggssneiðar fyrir valinu bæði sem ég eldaði í ofni og svo fóru einhverjar af þeim í Air Fryerinn sem ég mæli 100% með þegar færri eru í mat og ef hann er til á heimilinu, annars kemur ofninn sterkur inn.
Svínasíða-Purrusteik!
Hérna kemur ein uppskrift sem hentar vel þeim sem eiga og nota Air fryer, þeirri snilldargræju sem eru komnar inn á mörg heimili og ég elska mína og já þeir eru tveir, einn fyrir kjötið og hinn fyrir franskarnar svo allt sé tilbúið á sama tíma.
Páska lambahryggur!
Margir eru með einhversskonar páskalamb í matinn um páskana og hef ég bæði verið með læri og hrygg með misjöfnu meðlæti. Hérna er ég með stóran lambahrygg, brúna malt og appelsínsósu ofl gott.
