Kjötbollur í Bolognese sósu
Hérna er hægt að nota bæði hakk eða bollur í réttinn og ég ákvað að nota að þessu sinni hakkbollur sem ég átti til tilbúnar og setja út í sósuna ásamt spagettí ofl. Virkilega góður réttur borinn fram með hvítlauksbrauði.
Einfaldur heimilismatur!
1.pakki af Bolognese hvítlauks
10 litlar bollur
Primadonna ostur, raspaður niður
Kokteiltómatar eða aðrir sambærilegir
Skalottlaukur, skorinn í sneiðar
Spagettí, ca 1 lúka
Sjóðið spagettíið og hitið upp sósuna samkvæmt leiðbeiningum. 500 ml af vatni og innihald pakkans. Skerið laukinn í sneiðar og tómatana í tvenn og bætið út í sósuna ásamt kjötbollunum og þegar spagettíið er tilbúið, bætið því þá út í líka.
Stráið ostinum yfir og berið fram með krydd/hvítlauksbrauði eða öðru eftir ykkar vali og njótið vel.
Uppskrift og myndir
Ingunn Mjöll
Deilið með gleði,,,,
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
EÐA
Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni
Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.
Plokkfiskur gratineraður!
Bæði er hægt að útbúa plokkfisk úr afgangs fiski en svo er líka minnsta mál að gera hann frá grunni. Minnsta mál er líka að tvöfalda uppskriftina ef fleirri eru í mat.
Kálbögglar, gamaldags!
Hér á árum áður þá aldist ég upp við að fá kálböggla, ekki kjötfarsbollur og kál, heldur böggla. Svo týndist tíminn og allt í einu var ég farin að setja þetta skorið hvítkál og bollur saman í pott og sjóða. Það var því eitthvað við þetta sem rifjaði upp gamla tímann þegar ég pakkaði bollunum innan í hvítkálið og batt saman. Nostalgía!
Sælkerakjötfars á brauði!
Margir kannast við kjötfars á brauð og aðrir muna eftir nafninu yfir það sem Rónasteik, ekki veit ég hvaðan það nafn er komið en þær eru margar nafna útgáfurnar á honum þessum.
