Grillað grænmeti
Grilluð blanda af ofureinföldu grænmeti sem gengur vel með hvaða mat sem er og líka bara eitt og sér.
1.stk Hnúðkálshaus
1.stk Kúrbítur
4-5 gulrætur
2-3 rauðlaukar eða skalottlaukar
Skerið niður hnúðkálið í strimla og laukinn, kúrbítinn og gulræturnar í sneiðar og raðið á bakka og grillið á vægum hita í ca.15 mínútur. Gott getur verið að bræða smá smjör og krydda með timían og hella yfir.
Vertu velkomin að koma og vera með í Heimilismatur hópnum á feisbókinni
EÐA
Vertu velkomin að koma og vera með í hóp Sælkera á feisbókinni
Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.
Blómkáls- og kjúklingabaunakarrý með kókos.
Kröftugt blómkál og kjúklingabaunir í rjómalöguðum kókoskarrýsósu, réttur sem kom mér verulega á óvart, virkilega bragðgóður og léttur í maga.
Grænkálssnakk!
Ég var í boði fyrir stuttu síðan þar sem boðið var upp á Grænkálssnakk og ég var að smakka í mitt fyrsta sinn og mér fannst það líka svona gott að þegar ég fór á markaðinn hjá Slow Food í Flórunni í Grasagarðinum og sá þetta girnilega glænýja grænkál.
Papriku pizzur!
Já það er hægt að gera sér hollar og góðar pizzur og nota bara paprikur fyrir botn og ég skellti mér í eina svona veislu og verð að segja að fyrir mitt leyti þá voru þær æði!
