Létt síldarsalat

November 26, 2022

Létt síldarsalat
Hérna var ég að prufa mig áfram í léttu línunni og bjó þá til þetta líka gómsæta, holla síldarsalat og mátti til með að deila því með ykkur. Gott allt árið og sérstaklega þó um aðventuna og þá er minnsta mál að bæta út í því smá af niðurskornum rauðbeðum, jólalegra verður það varla.

2 flök af síld

1 egg, harðsoðið

1 1/2 Grískt jógúrt

1/2 rauðlaukur, saxaður

5-6 sneiðar af súrúm gúrkum

Safi af gúrkunum til að bragðbæta

Blandið öllu saman og kælið

Berið fram á góðu súrdeigsbrauði, nú eða gamla góða rúgbrauðinu.

Uppskrif og myndir
Ingunn Mjöll

Skildu eftir athugasemd

Athugasemdir verða samþykktar áður en þær birtast.

Einnig í Salöt

Crown Chicken Kjúklingasalat!

February 14, 2026

Crown Chicken Kjúklingasalat!
Já er það ekki bara...man einhver eftir pítunni okkar á Crown Chicken sem var með kjúklingasalatinu...jéés maður var búin að laga mörg hundruð kíló af þessu salati

Halda áfram að lesa

Rjómalagað gúrkusalat!

November 09, 2025

Rjómalagað gúrkusalat!
Alltaf svo gaman að prufa nýtt meðlæti og hérna skellti ég í ferskt gúrkusalat og var með ljúffengum fiskrétt en það passar vel með kjúkling og kjötréttum líka.

Halda áfram að lesa

Eplasalat ferskt!

September 03, 2025

Eplasalat ferskt!
Dásamlega ferskt og gott, hvort heldur á sumri til eða yfir háveturinn þá léttir það lund og er það að auki einstaklega holt og gott, hvort heldur með mat eða sem máltíð.

Halda áfram að lesa